Sauvignon Exclusiv 2019.Ploner. Süd Tirol-Alto Adige

Vino agli onori delle cronache, osannato da critici, esperti e guide: e questo è già, per me, motivo di sospetto… Se poi Vi raccontassi come l’Editore è riuscito ad acquistare 6 bottiglie, credo che insospettirebbe anche il più tollerante… ma… devo ammettere: STRAORDINARIO! Un’eleganza sublime, seppur giocata su toni tutti accesi. Il colore è un giallo carico intenso che punta all’oro, i profumi sono una stratificazione di dolci frutti a polpa gialla, in bocca sferza con acidità ed una salinità inattesa. Di gran lunga il miglior vino bianco bevuto negli ultimi anni.

d.c.

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