Perlé Rosé. Riserva 2011. Ferrari. Trento doc.

Quanto frutto in questo MC Rosé: l’intensità visiva va a braccetto con l’intensità di profumi ed al palato. Pare che abbiano alzato il volume dell’impianto hi-fi, appositamente per stupire. Il registro cromatico è impostato sul viola: violaceo alla vista, viola di fiori e di frutti al naso ed in bocca, il tutto, ribadisco, con una potenza impressionante. La vibrante tensione acida mantiene la beva all’ interno di canoni di assoluta piacevolezza, che invocano di mantenere il bicchiere colmo.

d.c.

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