{"id":7658,"date":"2026-09-22T17:58:00","date_gmt":"2026-09-22T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=7658"},"modified":"2026-09-24T18:00:03","modified_gmt":"2026-09-24T16:00:03","slug":"dalla-viticoltura-ragionata-al-bilancio-di-sostenibilita-2025-i-risultati-di-bosco-del-merlo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2026\/09\/22\/dalla-viticoltura-ragionata-al-bilancio-di-sostenibilita-2025-i-risultati-di-bosco-del-merlo\/","title":{"rendered":"DALLA VITICOLTURA RAGIONATA AL BILANCIO DI SOSTENIBILITA\u2019 2025: I RISULTATI DI BOSCO DEL MERLO"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Il marchio Bosco del Merlo racchiude in s\u00e9 la filosofia e la passione della famiglia Paladin che ha sempre saputo unire storia e innovazione con l\u2019obiettivo di conseguire una qualit\u00e0 enologica capace di esprimere l\u2019unicit\u00e0 e le sfumature del territorio. Con Bosco del Merlo \u00e8 nata la Viticoltura Ragionata, una pratica all\u2019avanguardia, per portare nel bicchiere il valore di un\u2019eccellenza senza compromessi, che abbracciasalute, ambiente, sostenibilit\u00e0 economica e sociale. Da questa esperienza, sono nati vini che si distinguono per raffinatezza e per carattere.<\/p>\n\n\n\n

Oggi, sempre nell\u2019ottica della qualit\u00e0 e dello sguardo volto al futuro, la famiglia Paladin presenta il bilancio di sostenibilit\u00e0 2025, che dimostra i risultati raggiunti dopo un lavoro di oltre un decennio sullasostenibilit\u00e0 ambientale, sociale ed economica. Il documento evidenzia le azioni concrete che hanno permesso all\u2019azienda di raggiungere i risultati che si ispirano a 3 dei 17obiettivi SDGs <\/a>(Sustainable Development Goals), definiti dall\u2019Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile ONU. << Il lavoro che presentiamo oggi \u2013<\/em>afferma la Famiglia Paladin – non \u00e8 un punto di arrivo ma un nuovo passo di un percorso intrapreso molti anni fa con azioni concrete che continuiamo a portare avanti giorno dopo giorno. >><\/em><\/p>\n\n\n\n

Obiettivo SDG 06 \u2013 Acqua pulita e servizi igienico sanitari \/ Obiettivo SDG 13 – Azione per il Clima<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019acqua depurata viene liberata direttamente nella roggia adiacente alla cantina. Questo processo avviene grazie a un depuratore biologico dove vengono convogliate tutte le acque risultanti dal processo di produzione. Il monitoraggio dei consumi dell\u2019acqua \u00e8 sempre attivo.<\/p>\n\n\n\n

Obiettivo SDG 07 \u2013 Energia pulita e accessibile \/ Obiettivo SDG 13 – Azione per il Clima<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019azienda ha come obiettivo quello di utilizzare il pi\u00f9 possibile energia derivante da fonti rinnovabili. Per questo motivo \u00e8 stato installato un impianto fotovoltaico capace di soddisfare la maggior parte dei fabbisogni interni. L\u2019energia elettrica prodotta complessivamente nel 2025, per il 67% circa \u00e8 stata autoconsumata, mentre per il restante 33% circa \u00e8 stata immessa in rete. L\u2019incidenza dell\u2019energia elettrica prodotta su quella complessivamente consumata \u00e8 pari al 61.04%.<\/p>\n\n\n\n

Nel 2025, l\u2019impianto fotovoltaico aziendale ha contribuito alla salvaguardia dell\u2019ambiente evitando il consumo di 56.71 TEP (Tonnellate Equivalenti di Petrolio) pari a 87.310 Kg di anidride carbonica.<\/p>\n\n\n\n

Obiettivo SDG 12 – Consumo e Produzione Responsabile \/ Obiettivo SDG 13 – Azione per il Clima<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019azienda utilizza al minimo i detergenti, prediligendo l\u2019utilizzo di vapore acqueo nei processi di sanificazione e pulizia. Nell’analisi annuale di monitoraggio, i detergenti sono stati suddivisi in base all\u2019utilizzo: detergenti per vasche e detergenti per filtro. Nel corso degli ultimi anni, l\u2019azienda ha cercato di impegnarsi nel diminuire l’impiego di detergenti in modo da avere un maggiore rispetto per l\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Il monitoraggio della produzione di rifiuti \u00e8 costante. I rifiuti che vedono una produzione maggiore sono: carta e cartone, nylon e plastica, vetro derivati dagli scarti di produzione e dagli imballi dei materiali secchi. Tutti questi prodotti sono gestiti da aziende specializzate nel recupero e nel riciclo. Nel 2025 le attivit\u00e0 aziendali hanno generato 31.000 Kg di rifiuti, un valore inferiore del 10.50% rispetto al 2024.<\/p>\n\n\n\n

La versione integrale del Bilancio di Sostenibilit\u00e0 \u00e8 disponibile nel sito dell\u2019azienda.<\/p>\n\n\n\n

Articolo tratto da: Gheusis Srl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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