Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti 2025
Masterclass<\/p>\n\n\n\n
Sabato 15 novembre<\/em><\/strong> ore 11.30\/13.00<\/p>\n\n\n\n Nel mare grande del Moscato d\u2019Asti, dal 2023 spunta la piccola ma prestigiosa isola del Moscato di ore 14:30\/16:00<\/p>\n\n\n\n Cataldo Calabretta \u00e8 il volto contemporaneo di una storia familiare lunga quattro generazioni, <\/p>\n\n\n\n Domenica 16 novembre<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n ore 14.30\/16.00<\/p>\n\n\n\n La famiglia de Vescovi e la Piana Rotaliana da pi\u00f9 di 400 anni hanno intrecciato le loro storie, cos\u00ec ore 17.00\/18.30<\/p>\n\n\n\n Il Lazio del vino \u00e8 una terra in fermento, che riscopre la forza delle sue radici vulcaniche e la Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti 2025Masterclass Sabato 15 novembre ore 11.30\/13.00 Il Moscato di Canelli: ritorno al futuro Nel mare grande del Moscato d\u2019Asti, dal 2023 spunta la piccola ma prestigiosa isola del Moscato diCanelli DOCG. Dopo un percorso lungo oltre vent\u2019anni, un gruppo di Vignaioli \u00e8 riuscito a farriconoscere l\u2019unicit\u00e0 di questa zona, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7591","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7YLz1-1Yr","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7591"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7591"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7592,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7591\/revisions\/7592"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n\n\n\nIl Moscato di Canelli: ritorno al futuro<\/h3>\n\n\n\n
Canelli DOCG. Dopo un percorso lungo oltre vent\u2019anni, un gruppo di Vignaioli \u00e8 riuscito a far
riconoscere l\u2019unicit\u00e0 di questa zona, in cui il Moscato Bianco si lega al territorio e all\u2019opera
dell\u2019uomo in un unicum irripetibile, radicato da generazioni nelle storie dei produttori locali. La
FIVI omaggia questo vino \u2013 naturalmente a bassa gradazione alcolica \u2013 offrendo al pubblico la
possibilit\u00e0 di scoprirne la meno nota, ma stupefacente, eleganza evolutiva.
In dialogo con Mario Pojer (Vignaiolo in Trentino), tre produttori del territorio: Gianmario Cerutti,
Margherita Forno e Ignazio Giovine (Vignaioli in Piemonte).
In degustazione:<\/p>\n\n\n\n\n
Gli Olivicoltori Indipendenti FIOI aprono la masterclass con una degustazione presentata e offerta
dall\u2019azienda agricola Paolo Cassini (Liguria, \u201cExtremum\u201d, Monocultivar Taggiasca)
<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nCataldo Calabretta: il Cir\u00f2 nel cuore, da quattro generazioni<\/h3>\n\n\n\n
radicata nel territorio di Cir\u00f2. Con il suo lavoro porta avanti una visione precisa: valorizzare
l\u2019identit\u00e0 del Gaglioppo, vinificandolo in purezza e rispettando il carattere autentico del terroir. Una
scelta netta, che guarda al futuro attraverso il rispetto della tradizione. In questa masterclass
esploriamo la doppia anima del Cir\u00f2 firmato Calabretta: il Rosato e il Rosso Classico Superiore,
entrambi sotto la storica etichetta L\u2019Arciglione. Un viaggio nel tempo e nell\u2019evoluzione del
Gaglioppo, tra freschezza, struttura e profondit\u00e0.
Cataldo Calabretta dialoga con Andrea Miotto (vignaiolo in Veneto).
In degustazione:<\/p>\n\n\n\n\n
2012
Gli Olivicoltori Indipendenti FIOI aprono la masterclass con una degustazione presentata e offerta
dall\u2019azienda agricola Fratelli Renzo (Calabria, Olio Monovarietale Dolce di Rossano).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nUn rosso dolomitico: il Teroldego secondo Giulio de Vescovi<\/h3>\n\n\n\n
come inestricabilmente intrecciata al territorio \u00e8 la storia del Teroldego, il principe dei rossi del
Trentino. Non \u00e8 un caso che Giulio De Vescovi, ultima generazione a prendere in mano le redini
aziendali, del Teroldego sia uno degli interpreti pi\u00f9 attenti e lungimiranti: impegnato con diversi
colleghi, esponenti di una nuova generazione di Vignaioli, a rilanciarne il blasone, dimostrando le
grandi potenzialit\u00e0 di questa variet\u00e0 e di questo territorio ai piedi delle Dolomiti.
Giulio de Vescovi dialoga con Andrea Pieropan (Vignaiolo in Veneto).
In degustazione:<\/p>\n\n\n\n\n
pi\u00f9 una vecchia annata a sorpresa.
Gli Olivicoltori Indipendenti FIOI aprono la masterclass con una degustazione presentata e offerta
dall\u2019azienda agricola Vaccarella Monica (Veneto, \u201cDonna Emme\u201d, Valpolicella DOP, 60%
Grignano, 40% Frantoio, Pendolino, Leccio, Leccino).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nViticoltura su suolo vulcanico: l’identit\u00e0 del Lazio in degustazione<\/h3>\n\n\n\n
trasforma in vini di grande identit\u00e0. Dai bianchi di Grechetto e Malvasia Puntinata fino al Cesanese
e al Montepulciano, sei vini raccontano le diverse anime di questa regione attraverso la voce diretta
dei Vignaioli che la abitano e la interpretano. La selezione spazia tra denominazioni, stili e territori,
ma con un filo conduttore chiaro: l\u2019influenza del suolo vulcanico, che regala tensione, salinit\u00e0,
profondit\u00e0.
I produttori dialogheranno con Enza Saitta (Vignaiola in Sicilia), offrendo un confronto autentico tra
territori e visioni enologiche.
In degustazione:<\/p>\n\n\n\n\n
Gli Olivicoltori Indipendenti FIOI aprono la masterclass con una degustazione presentata e offerta
da Antolio Societa\u2019 Agricola di Antonella Pompili (Lazio, Olio Letizia).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"