{"id":7551,"date":"2025-05-12T11:51:00","date_gmt":"2025-05-12T09:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=7551"},"modified":"2025-05-27T11:55:20","modified_gmt":"2025-05-27T09:55:20","slug":"rosati-al-tramonto-2025","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2025\/05\/12\/rosati-al-tramonto-2025\/","title":{"rendered":"ROSATI AL TRAMONTO 2025"},"content":{"rendered":"\n

Come la Puglia \u00e8 capace di declinare in 52 modi differenti la sua vocazione per i vini rosati\nIl racconto degli Assaggiatori ONAV\nLuned\u00ec 19 maggio, Trani\n<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n

Si terr\u00e0 luned\u00ec19 maggio 2025<\/strong>, a partire dalle ore 19.00<\/strong>, \u201cRosati al Tramonto 2025\u201d, evento realizzato dalla delegazione ONAV BAT (Barletta \u2013 Andria – Trani), in collaborazione conGabriele Renda<\/em> di \u201cPalazzo Filisio Hotel Regia Ristorante<\/strong>\u201d. Con la suggestiva vista del tramonto sul mare, all\u2019ombra della maestosa Cattedrale di Trani la serata sar\u00e0 interamente dedicata a una tipologia di vini che merita pi\u00f9 attenzione e che \u00e8, da sempre, parte dell\u2019identit\u00e0 pugliese.<\/p>\n\n\n\n

I rosati sono considerati tra i protagonisti di aperitivi e pasti in ogni stagione e la produzione di rosato in Italia negli ultimi anni \u00e8 in costante e significativa crescita. In Puglia, regione storicamente vocata a questa produzione, parallelamente alle versioni DOC, stanno aumentando le etichette di rosato DOCG. Ci\u00f2 significa che la crescita non \u00e8 solo quantitativa, ma anche qualitativa. La pratica del salasso, il prelievo del mosto durante la produzione di vini rossi per realizzare rosati, \u00e8 stata quasi ovunque abbandonata in favore di una vinificazione con un breve contatto sulle bucce. I vini rosati ormai nascono gi\u00e0 in campagna, con la scelta delle vigne che possono fornire le uve pi\u00f9 adatte e con vendemmie leggermente anticipate per preservare la necessaria freschezza.<\/p>\n\n\n\n

Per questi motivi ONAV BAT ha deciso di organizzare l\u2019evento che sar\u00e0 aperto a tutti gli interessati con un biglietto di 20\u20ac (10 ticket di assaggio + 2 ticket food). Ingresso con prenotazione obbligatoria tramiteil link:<\/a>https:\/\/forms.gle\/hHfq1S77pREAfEwX7<\/a><\/p>\n\n\n\n

Le cantine presenti:<\/p>\n\n\n\n

Agricola Felline, Agricole Alberto Longo, Agricole Pietraventosa, Antica Enotria, Antico Palmento, Apollonio, Azienda Agricola Conte Spagnoletti Zeuli, Azienda Agricola Luca Attanasio, Azienda Agricola Mazzone, Azienda Agricola San Ruggiero, Azienda Agricola Santa Lucia, Azienda Vinicola Cantele, Azienda Vinicola Rivera, Borgo Turrito, Botromagno Vigneti e Cantine, Caiaffa Vini, Cantina Ariano, Cantina Terribile, Cantine Carpentiere, Cantine Colle Petrito, Cantine Due Palme, Cantine Pallotta, Cantine Paololeo, Cantine Soloperto, Cantine Spelonga, Cantine Teanum, Cantine Torrevento, Cantine Tre Pini, Cardone Vini, Casaltrinit\u00e0, Castello Monaci, Conti Zecca, Crifo, D’Alfonso Del Sordo, Garofano Vigneti e Cantine, Giancarlo Ceci  Agrinatura, Giovanni Aiello, I Parieti, Menhir Salento, Michele Cal\u00f2 & Figli, Montemarcuccio, Otto Raggi, Produttori di Manduria, Selezioni Acquario, Tenute Manduano, Tenute Rubino, Tinazzi Cantina San Giorgio, Varvaglione Vigne & Vini, Vespa Vignaioli per Passione, Vignaflora, Villa Schinosa e Vinicola Palam\u00e0.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il programma dellaDelegata,Francesca de Leonardis,<\/em> e di tutto il Consiglio Provinciale della Sezione BAT dell\u2019Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, dopo la pausa estiva, prevede visite didattiche nelle cantine del territorio, mirate alla conoscenza di nuove realt\u00e0 vitivinicole, nell\u2019ambito di un continuo aggiornamento professionale dei soci ed un nuovo corso di 1\u00b0 livello, aperto a chiunque sia curioso di conoscere l’interessante e vasto mondo enologico pur essendo privo di esperienza nel settore. A confermare l’entusiasmante percorso di progressiva crescita della Delegazione BAT ci sar\u00e0 l’intervento del Presidente Nazionale dell’Organizzazione,dott.<\/em> Vito Intini<\/em>, a giugno prossimo, in occasione della cerimonia di consegna dei diplomi ai neo-assaggiatori che stanno completando il 13\u00b0 corso di 1\u00b0 livello.<\/p>\n\n\n\n

Il percorso formativo dell’ONAV BAT si era gi\u00e0 arricchito, nella presente stagione, di un importante seminario, articolato in tre lezioni, sulla regione Champagne e di uno sulla Borgogna. Nel prossimo futuro sono previsti altri interessanti seminari su alcuni celebri monovitigni, sia nazionali che internazionali.<\/p>\n\n\n\n

Per informazioni:<\/p>\n\n\n\n

ONAV BAT (<\/a>bat@onav.it<\/a> – <\/a>www.facebook.com\/onavbat<\/a> – <\/a>www.instagram.com\/onav_bat_puglia<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

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