{"id":7534,"date":"2025-03-07T17:04:00","date_gmt":"2025-03-07T16:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=7534"},"modified":"2025-03-31T17:07:07","modified_gmt":"2025-03-31T15:07:07","slug":"aria-di-primavera-a-castello-bonomi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2025\/03\/07\/aria-di-primavera-a-castello-bonomi\/","title":{"rendered":"ARIA DI PRIMAVERA A CASTELLO BONOMI"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"223\" height=\"118\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/immagine.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7535\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em>8 e 9 marzo: due giorni tra sapori e degustazioni alla scoperta del Franciacorta<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Castello Bonomi<\/strong>, l\u2019azienda della Franciacorta della famiglia Paladin, ospiter\u00e0 anche quest\u2019anno il <strong>Festival di Primavera<\/strong> nel <strong>fine settimana dell\u20198 e 9 marzo<\/strong> a partire<strong> dalle ore 11:30<\/strong>,per un\u2019esperienza enogastronomica unica, che coniuga bollicine e cucina.Durante l\u2019evento, il pubblico potr\u00e0 scoprire come nasce il Metodo Classico e gli elementi distintivi dei Franciacorta firmati Castello Bonomi, a partire dal microclima unico e dalla presenza del Monte Orfano, vero scrigno di biodiversit\u00e0. Oltre a offrire la visita alla cantina e ai vigneti, l\u2019azienda organizzer\u00e0 un pranzo dove il Franciacorta sar\u00e0 abbinato a tutto pasto. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il men\u00f9 sar\u00e0 composto da <strong>tre portate<\/strong>: in apertura, il crudo&nbsp;di&nbsp;Parma, frittatina&nbsp;di&nbsp;verdure e giardiniera all&#8217;agro incontrer\u00e0 il Franciacorta Extra Brut CruPerdu Grande Annata 2016 Millesimato Magnum, a seguire, Risotto al Franciacorta abbinato al Franciacorta Dosaggio Zero 2016 Millesimato Magnum e, dulcis in fundo, crostata ai frutti&nbsp;di&nbsp;bosco.<\/p>\n\n\n\n<p>Una delle caratteristiche principali di Castello Bonomi \u00e8 produrre <strong>Franciacorta longevi<\/strong>, che <strong>sfidano<\/strong><strong> <\/strong><strong>il tempo<\/strong>. Dopo un affinamento di molti mesi si ottengono dei vini dalle caratteristiche irripetibili, determinati da una giusta acidit\u00e0 e sapidit\u00e0. Il pranzo sar\u00e0 un\u2019esperienza gustativa unica, la cui protagonista indiscussa sar\u00e0 l\u2019<strong>annata 2016.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Castello Bonomi sorge alle pendici del Monte Orfano, 275 metri sul livello del mare, nel comune di Coccaglio (BS). Circondati da un parco secolare, i vigneti si sviluppano a gradoni contenuti da muri a secco risalenti a met\u00e0 Ottocento.<\/p>\n\n\n\n<p>Festeggiare l\u2019inizio della primavera diventer\u00e0 cos\u00ec l\u2019opportunit\u00e0 per visitare questo luogo imperdibile. Per info: T. 030 7721015 \/ <a href=\"mailto:tour@castellobonomi.it\">tour@castellobonomi.it<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>8 e 9 marzo: due giorni tra sapori e degustazioni alla scoperta del Franciacorta Castello Bonomi, l\u2019azienda della Franciacorta della famiglia Paladin, ospiter\u00e0 anche quest\u2019anno il Festival di Primavera nel fine settimana dell\u20198 e 9 marzo a partire dalle ore 11:30,per un\u2019esperienza enogastronomica unica, che coniuga bollicine e cucina.Durante l\u2019evento, il pubblico potr\u00e0 scoprire come [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7534","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7YLz1-1Xw","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7534"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7534"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7536,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7534\/revisions\/7536"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}