{"id":7212,"date":"2022-05-18T19:46:03","date_gmt":"2022-05-18T17:46:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=7212"},"modified":"2022-05-18T19:49:32","modified_gmt":"2022-05-18T17:49:32","slug":"finalmente-champagne-in-villa-reale","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2022\/05\/18\/finalmente-champagne-in-villa-reale\/","title":{"rendered":"FINALMENTE: CHAMPAGNE IN VILLA REALE"},"content":{"rendered":"\n
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\u201cBella manifestazione davvero ben organizzata, continuate cos\u00ec. Aspettiamo con trepidazione il successivo evento\u2026\u2026.\u201d (<\/em>cit. \u201cChampagne in Villa\u201d – correva il maggio 2019). Ma finalmente eccoci di nuovo qui. Fabio Mondini e ASPI ci riaprono le porte dell\u2019elegante Villa Reale di Monza ancor pi\u00f9 impreziosita, lasciatemelo dire, dal raffinato perlage<\/em> francese. Anche questa volta sono presenti alcuni petit vigneron<\/em>, plus<\/em> assolutamente da non sottovalutare. Iniziamo dagli assaggi delle loro ricercate produzioni. Livello all\u2019altezza delle aspettative a cui l\u2019effervescente \u201cAcqua di Reims\u201d, come goliardicamente Fabio ama chiamare lo champagne, ci ha abituato. Percorriamo le maestose sale che ospitano l\u2019evento, presenti anche importatori e distributori, sono davvero tanti gli assaggi. Senza nulla togliere alle altre interessanti proposte in degustazione, ecco alcune chicche. Iniziamo dalla Couv\u00e9e 1809 <\/strong>di A.D. Coutelas<\/strong> dall\u2019affascinate bottiglia r\u00e9tro<\/em> con chiusura a spago, come fu agli albori. Domina lo chardonnay sul pinot noir in rapporto 80 -20. Al naso l\u2019affilata eleganza che ricordavo, potente di fiori poi pesca e prugne. Non per tutti ma assolutamente da provare<\/em>. Poi una new entry<\/em> del mercato: Retrospective <\/strong>di Fluteau<\/strong>. Extra brut non filtrato, affinato in botte di quercia. Concordo con il distributore: certo ancora un po\u2019 scorbutico data la recente sboccatura della bottiglia ma ragazzi, vibrante bollicina dall\u2019impatto veloce, oserei quasi dire astringente. Fuori dal coro<\/em>. Sicuramente pi\u00f9 piacione dei precedenti l\u2019assaggio del Mill\u00e9sime 2015 <\/strong>di Bernard Bijotat<\/strong>, ma tanta, tanta ciccia. Classico uvaggio chardonnay, pinot noir e meunier, dona al naso un intrigante grip<\/em> e una sostanziosa e intrigante polpa. Non me l\u2019aspettavo<\/em>. Stando sul genere \u201cclassico\u201d ecco Gu\u00e9rin & Fils<\/strong> anche lui del millesimo 2015<\/strong>, anche lui da tradizionale blend <\/em>dichardonnay, pinot noir e pinot meunier. Devo ammetterlo \u00e8 lo champagne. Naso pieno, invoglia il sorso e non solo il primo. Perlage<\/em> intenso e ammagliante, croccante e ricco il sorso. Una cassa per favore<\/em>. Chiudiamo alla grande con due vecchi millesimi. Il Vintage 2001 <\/strong>di Breton Fils<\/strong>, blanc de blacs<\/em> da chardonnay in purezza esprime grande classe data dagli oltre 12 anni sur lies. <\/em>La sboccatura 2020 ci restituisce probabilmente il prodotto al pieno della sua espressivit\u00e0. Mi ha stupito per la tenuta di freschezza, ma sono le complesse fragranze di pasticceria e di frutta matura a farla da padrone. Tanta roba.<\/em> Infine il R\u00e9serve de l\u2019O\u00e9noth\u00e8que 2002 <\/strong>di Drappier<\/strong>. Eccellenza di questa maison<\/em>, un pinot noir dall\u2019immenso carattere. Bolla di classe, direi da grande occasione. Bouquet<\/em> etereo di frutta candita e nocciola tostata. Sorso cremoso di lunga appagante persistenza. Direi che ci siamo<\/em>. Confermato l\u2019elevato standing<\/em> della manifestazione. Un ringraziamento va al Presidente Giuseppe Vaccarini e a Marta Perduca Segretaria Nazionale di ASPI. Viva viva la bollicina!! Alla prossima bevuta.<\/p>\n\n\n\n

R.R.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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