{"id":7111,"date":"2023-05-13T20:02:19","date_gmt":"2023-05-13T18:02:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=7111"},"modified":"2023-05-13T20:02:20","modified_gmt":"2023-05-13T18:02:20","slug":"champagne-barbier-louvet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2023\/05\/13\/champagne-barbier-louvet\/","title":{"rendered":"Champagne Barbier-Louvet"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/img_2976-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7109\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/img_2976-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/img_2976-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/img_2976-1280x1707.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/img_2977-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7110\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/img_2977-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/img_2977-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/img_2977-1280x1707.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ed intanto l&#8217;Editore cerca&#8230; beve e cerca&#8230; e per fortuna che, godendo del privilegio della sua amicizia, lui fa godere anche me! Cerca, stappa (oggi, vivaddio,  soprattutto Champagne!!!), beve e poi&#8230; cerca, cerca&#8230; Ed io che pensavo di sapermi anche orientare: mi si dica chi ha mai bevuto uno Champagne proveniente da Tauxi\u00e8res Mutry (che per gli ignoranti come me \u00e8 a circa 4 chilometri a nord di Ay, ma al di sotto della collina di Mailly): Signori&#8230; Grand Cru! E che Grand Cru!!! In formato da alcolisti dichiarati, il vino esprime tutto il suo essere Pinot Noir, anche se assemblato &#8220;solo&#8221; con il 60%. Una espressivit\u00e0 visiva degna della tavola di un reale, con una bollicina microscopica ed infinta. Un frutto maturo, croccante in bocca. La mineralit\u00e0 incisiva, forse anche commovente. Una persistenza immensa.<\/p>\n\n\n\n<p>Cerca Editore&#8230; cerca!<\/p>\n\n\n\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ed intanto l&#8217;Editore cerca&#8230; beve e cerca&#8230; e per fortuna che, godendo del privilegio della sua amicizia, lui fa godere anche me! 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