{"id":6930,"date":"2021-10-17T12:05:40","date_gmt":"2021-10-17T10:05:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=6930"},"modified":"2021-10-17T12:25:08","modified_gmt":"2021-10-17T10:25:08","slug":"proposta-vini-4-ottobre-2021-degustiamo-insieme-piacenza-castello-di-rivalta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2021\/10\/17\/proposta-vini-4-ottobre-2021-degustiamo-insieme-piacenza-castello-di-rivalta\/","title":{"rendered":"PROPOSTA VINI 4 OTTOBRE 2021 – DEGUSTIAMO INSIEME \u2013 PIACENZA CASTELLO DI RIVALTA"},"content":{"rendered":"

Ci immergiamo negli incantati vicoli di Rivalta di Gazzola in provincia di Piacenza.
\nSono il chiosco e le sale del Castello, nel cuore dello storico borgo, a fare da cornice a \u201cDegustiamo Insieme\u201d<\/strong> evento organizzato da Proposta Vini<\/strong> quale simbolo di ripartenza del mercato.
\nIniziamo con un giro di perlustrazione salutando i produttori e scambiando qualche opinione con Samir Fornari agente di zona e nostra \u201cvecchia conoscenza\u201d.
\nIn realt\u00e0, nel frattempo, qualche interessante assaggio lo abbiamo fatto ma consideriamola una \u201canteprima\u201d, come oggi si usa nel palinsesto televisivo, in attesa dell\u2019arrivo del nostro Editore e signora.
\nUna volta riunito il gruppo ci immergiamo finalmente nella degustazione, partiamo dalle bollicine di Encry<\/strong>. Prodotto a Le Mesnil-sur-Oger villaggio Grand Cru<\/em> dall\u2019italianissimo Enrico Baldin, da 22 anni dedito alla produzione di questo champagne da cui prende nome: Enry nel cui centro \u00e8 stata inserita la \u201cc\u201d omaggio allo champagne (anche se poi Enrico nel corso degli assaggi ci fornisce altre chiavi di lettura, ma avremo modo di approfondire magari facendo una capatina da lui in Francia). Brut, Dosage Zero, Grand Ros\u00e9 e Mill\u00e9sime 2014 e 2013, non bevuti rigorosamente in quest\u2019ordine, tutti Blanc de Blancs (ad eccezione ovviamente del ros\u00e9) e Grand Cru, tutti bellissimi. In particolare, mi ha colpito per la croccante freschezza del Nature dall\u2019attraente etichetta.
\nDopo qualche prelibato boccone di salmone delle Isole Faer Oer, proposto dall\u2019azienda Upstream<\/strong> di Parma ospite dell\u2019evento, ci avviciniamo al \u201ctavolo proposta\u201d dov\u2019\u00e8 presente un\u2019ampia selezione del Catalogo Proposta Vini.
\nAssaggiamo il Brut e il Blanc de Noirs di Georges Vesselle<\/strong>. L\u2019Editore mi fa notare la differenza del \u201ctimbro\u201d di ci\u00f2 che abbiamo nel bicchiere rispetto a quanto bevuto prima dall\u2019espressione pi\u00f9 tradizionale. Forse questione di terroir<\/em>? Sorseggiamo allora le bolle di Virginie T.<\/strong> nella versione Brut e Brut Nature Mill\u00e9sim\u00e9 2009. Mademoiselle<\/em> Tattinger, da tempo staccatasi dal blasone di famiglia, ci riporta a sentori pi\u00f9 classici dello stile champagne.
\nLe preposte davanti a noi sono numerose e interessantissime, solo per citarne alcune ci sono le bolle di Monfort<\/strong>, Baldessari<\/strong>, Pelz<\/strong>, Sergio Mottura<\/strong> (in realt\u00e0 da me assaggiati nell\u2019anteprima sopra citata) e tante tante altre. Ma il tempo \u00e8 davvero poco e preferiamo dedicarlo ai produttori presenti all\u2019evento. Allora come ultima bollicina dal \u201ctavolo proposta\u201d, optiamo per d\u2019Arapr\u00ec<\/strong>, il bombino spumantizzato regge alla grande le strutture dei \u201cparenti\u201d francesi.
\nConcludiamo con qualche assaggio di bianchi \u201cesotici\u201d, dopo un Robola da Cephalonia sono Candidaterra<\/strong> da Ventotene e Hibiscus<\/strong> da Ustica a regalarci sorsi di emozionante sapidit\u00e0.
\nDopo un breve consulto decidiamo di proseguire ancora con le bollicine, leitmotiv<\/em> sempre molto gradito. Avanti con un assaggio di Erpacrife<\/strong>, etichetta nata dall\u2019unione di 4 \u201cfigli d\u2019arte\u201d (ER Erik Dogliotti \u2013 PA Paolo Stella \u2013 CRI Cristian Calatroni \u2013 FE Federico Scarzello). E\u2019 Paolo Stella a guidarci nell\u2019assaggio del bianco, blend<\/em> di cortese, erbaluce, timorasso e moscato e dell\u2019amatissimo rosato 100% nebbiolo, rifermentato in bottiglia, dall\u2019inconfondibile fragrante eleganza.
\nEcco giusto davanti a noi Calatroni<\/strong>, dopo qualche convenevole scambiato con Stefano su incontri passati, ci tuffiamo nelle bollicine dell\u2019Oltrep\u00f2. Super il Ros\u00e9 Extra Brut meritatamente premiato, anche quest\u2019anno, coi tre bicchieri Gambero Rosso. Ci separiamo momentaneamente, l\u2019Editore da \u201cbuon franciacortino\u201d non resiste al richiamo delle bollicine di La Valle<\/strong>, da me gi\u00e0 assaporate ad inizio pomeriggio, notevole l\u2019Extra Brut 2011.
\nIo, nel frattempo, decido di assaggiare qualche sorso di rosso prima del termine della manifestazione. Partiamo con Balgera<\/strong> da cui nasce un interessante paragone sui i due Valgella in degustazione cos\u00ec diversi per l’esposizione dei vitigni, poi la Riserva 2005 e lo Sforzato 2002 ci regalano emozionanti complessit\u00e0. Proseguiamo con Diego Conterno<\/strong>, il cui figli Stefano ci fa provare il Nebbiolo 2020 dalla squisita beva e il Barolo 2017, ottima annata su cui conveniamo nelle potenzialit\u00e0 evolutive. Qui in proposta anche il Castello di Verduno<\/strong> con un intrigante Barbaresco annata 2017. Intanto Paolo ha stappato una bottiglia di Maestro Barbera Superiore di Stella<\/strong> dall\u2019importante gradazione di cui riscontriamo nel bicchiere le profondit\u00e0 gustative.
\nE\u2019 giunta l\u2019ora della chiusura, ci resta solo il tempo per un assaggio dei tre Baroli di Virna<\/strong> tutti annata 2016, in cui si colgono le innumerevoli sfumature di questo splendido vitigno, must<\/em> dell\u2019enologia italiana.
\nChiudiamo al volo con il Roero di Pinsoglio<\/strong> altra piacevole sfumatura di nebbiolo.
\nChiedo venia agli altri produttori presenti, visitati e non, purtroppo il tempo a disposizione \u00e8 giunto alla fine, ma ci sar\u00e0 modo di incontrarli prossimamente magari in occasione della presentazione del Catalogo 2022.
\nUn ringraziamento a tutti i presenti e un plauso a Federica Schir per aver organizzato questo splendido evento.<\/p>\n

R.R.<\/em><\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ci immergiamo negli incantati vicoli di Rivalta di Gazzola in provincia di Piacenza. Sono il chiosco e le sale del Castello, nel cuore dello storico borgo, a fare da cornice a \u201cDegustiamo Insieme\u201d evento organizzato da Proposta Vini quale simbolo di ripartenza del mercato. Iniziamo con un giro di perlustrazione salutando i produttori e scambiando […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6930","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7YLz1-1NM","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6930"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6930"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6957,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6930\/revisions\/6957"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}