![\"\"](\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/img_0759.jpg\")
<\/a>\nParticolare dell’etichetta.<\/p>\n
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\n\u00c8 la storia di questa bottiglia! Io per questo riesco anche ad emozionarmi.<\/p>\n<\/a>
\nEvidente l’intensit\u00e0 del colore, e la componente glicerica e lacrimante.<\/p>\n
Altissima l’attesa per un vino prodotto da una delle cantine pi\u00f9 importanti del panorama piacentino: l’azienda agricola Tosa di Vigolzone da anni si erge per la qualit\u00e0 emergente dei propri prodotti. Oggi all’incontro era presente il Cabernet Sauvignon “Luna Selvatica” nella sua annata 2013, ma purtroppo anticipo subito la mia delusione perch\u00e8 all’apertura del tappo, una netta sensazione di difetto \u00e8 subito emersa. Forse pi\u00f9 del classico “tappo” con l’invasiva molecola di tricloroanisolo, siamo in presenza della pi\u00f9 subdola tetracloroanisolo! Ed \u00e8 stato un vero peccato, perch\u00e8 il vino sembrava avere tutte le caratteristiche per essere ricordato. Rubino inchiostro alla vista, di notevole corposit\u00e0 ed apparente “peso”. Nonostante il difetto, escono note scure di piccoli frutti di bosco, dolci, gradevoli, leggermente marmellatosi. In bocca la corposit\u00e0 e la muscolosit\u00e0, quasi mascolina, del frutto riesce a scavalcare il mostro, che per\u00f2 ahim\u00e8 rimane. Il peso che osservavamo nel bicchiere lo si ritrova in una corposit\u00e0 quasi carnale al palato. Nonostante tutto, esemplare l’equilibrio tra la componente acida ed il calore alcolico, notevole, che si sprigiona al sorso, figlio di una dotazione indicata in un 14% volume, ma forse persino un poco superiore. Impossibile per\u00f2 oggi ammettere un innamoramento.<\/p>\n
d.c.<\/p>\n
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\nParticolare dell’etichetta.<\/p>\n<\/a>
\n\u00c8 la storia di questa bottiglia! Io per questo riesco anche ad emozionarmi.<\/p>\n<\/a>
\nEvidente l’intensit\u00e0 del colore, e la componente glicerica e lacrimante.<\/p>\n