{"id":597,"date":"2016-12-02T23:13:35","date_gmt":"2016-12-02T22:13:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=597"},"modified":"2016-12-02T23:46:10","modified_gmt":"2016-12-02T22:46:10","slug":"prossimamente-ancora-tu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2016\/12\/02\/prossimamente-ancora-tu\/","title":{"rendered":"Ancora tu?"},"content":{"rendered":"

L’avevo gi\u00e0 incontrato quest’estate con sboccatura 2014, ed andando a rileggere le note di degustazioni era apparso duro pur nel suo equilibrio.<\/p>\n

Oggi versione con sboccatura 2013 del Blanc de noir non dosato di Villa Crespia: il Cisiolo. Scende nel bicchiere giallo paglierino con nette pennellate dorate; elegante perlage, anche se non intensissimo. I profumi cominciano a donare sensazioni pi\u00f9 mature e rotonde. Decisa la sensazione agrumata al naso, ma non citrina bens\u00ec di bergamotto e singolarmente di mandarino, poi una cremosit\u00e0 piacevole proprio di crema pasticciera che si staglia su dettagli di nocciola e mandorla (forse leggermente tostata).  In bocca entra pulito, freschissimo, e non fa mai affiorare la nota alcolica comunque non limitata (13%). Giusta persistenza lasciando un ricordo giallo ancora di agrume.<\/p>\n

d.c.<\/p>\n

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\nLa retroetichetta.<\/p>\n

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\nTappo e capsula (dedicata).<\/p>\n

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