{"id":5518,"date":"2020-02-09T18:40:59","date_gmt":"2020-02-09T17:40:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=5518"},"modified":"2020-02-09T18:41:27","modified_gmt":"2020-02-09T17:41:27","slug":"adanti-sagrantino-motefalco-arquata-2010","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2020\/02\/09\/adanti-sagrantino-motefalco-arquata-2010\/","title":{"rendered":"ADANTI \u2013 SAGRANTINO MOTEFALCO ARQUATA 2010"},"content":{"rendered":"\n<p>Nel 2016, di ritorno dall\u2019Umbria, i miei genitori mi omaggiarono di alcune bottiglie di Sagrantino quale souvenir del loro enogastronomico tour.<\/p>\n\n\n\n<p>Fu una bottiglia di Arquata di Adanti a conquistarmi per potenza e profondit\u00e0. Ritrovato lo scorso inverno in una degustazione ne ho acquistata una bottiglia dell\u2019annata 2010. Trovato ancora quasi &#8220;sbarazzino&#8221; nonostante i quasi due lustri di invecchiamento, mi ero ripromesso di lasciarlo riposare. Ma, in un freddo sabato di gennaio, non ho resistito ad aprirlo sedotto da un invitante brasato con polenta in compagnia di amici.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel bicchiere lo scuro rubino appare profondo e impenetrabile. Servono un paio di ore perch\u00e9 al naso renda la sua migliore espressione. Poi la complessit\u00e0 esplode: visciole, amarene e prugne a cui seguono spezie orientali, caff\u00e8, fiori appassiti e bacche di ginepro con un accenno di fum\u00e8.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sorso intenso, i 15\u00b0 si fanno sentire ben supportati da decisa freschezza anche se il tannino, efficace e definito, \u00e8 forse ancora un po\u2019 troppo affilato. Vino coinvolgente di lunga e convincente persistenza.<\/p>\n\n\n\n<p>Bella crescita rispetto all\u2019assaggio della stessa vendemmia fatto oltre un anno fa, ma non ho dubbi che possa riservare ancora una notevole evoluzione. Per fortuna il mio <em>pusher<\/em> \u00e8 ben fornito!<\/p>\n\n\n\n<p><em>R.R.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/img_20200110_1722057941714237602383906-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5516\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/img_20200110_1722057941714237602383906-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/img_20200110_1722057941714237602383906-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/img_20200110_1722057941714237602383906-1280x1707.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption><br \/><br \/><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/img_20200110_1724096250061359710482945-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5517\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/img_20200110_1724096250061359710482945-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/img_20200110_1724096250061359710482945-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/img_20200110_1724096250061359710482945-1280x1707.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel 2016, di ritorno dall\u2019Umbria, i miei genitori mi omaggiarono di alcune bottiglie di Sagrantino quale souvenir del loro enogastronomico tour. 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