![\"\"](\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/img_0653.jpg\")
<\/a><\/p>\nControetichetta ed etichetta provati dal tempo.<\/p>\n
Ci fu un periodo della mia vita, in cui, utilizzando una felice espressione coniata da grandi degustatori, mi definivo nebbiolodipendente. Effetto di questo mio maniacale innamoramento: una serie di “ciocche” da antologia, e l’accaparramento di decine e decine di bottiglie, proveniente da zone diverse, a base di nebbiolo.\u00c8 risalente a quell’epoca il nebbiolo valtellinese sacrificato per la cena a base di pizzoccheri a casa di vecchi amici.<\/p>\n
Credo che solo i vini da uve nebbiolo sappiamo invecchiare assumendo un’impareggiabile vena di aristocraticit\u00e0 eterea: la stessa affiorante con impeto cavalleresco da questo Inferno Valtellina Superiore 2006 docg della straordinaria Nino Negri spa di Chiuro. Profondo ed al contempo leggero come un’amicizia di vecchia data, delicato ed avvolgente come una sensuale carezza, tagliente e caldo come il ferro della spada: questa \u00e8 la fotografia del compagno di viaggio incontrato.<\/p>\n
Gi\u00e0 in fase di raggiunta maturazione, naso giocato su evolute note terziarie di cuoio, tabacco, cioccolato nero di Modica (di cui magicamente ne percepisci la polverosit\u00e0). Non ha perso toni di freschezza, ma il gusto \u00e8 affascinato dalla setosit\u00e0 del tannino. E tornano aromi di frutta matura e cacao, infiniti.<\/p>\n
d.c.<\/p>\n
Controetichetta ed etichetta provati dal tempo.<\/p>\n<\/a><\/p>\n