{"id":519,"date":"2016-11-12T14:07:33","date_gmt":"2016-11-12T13:07:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=519"},"modified":"2016-12-05T15:35:38","modified_gmt":"2016-12-05T14:35:38","slug":"povero-anacleto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2016\/11\/12\/povero-anacleto\/","title":{"rendered":"Povero Anacleto"},"content":{"rendered":"

Potrebbe sembrare il titolo di una novella pirandelliana, ed invece \u00e8 la sintesi dell’esperienza odierna.<\/p>\n

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\nAnacleto: metodo classico da uve chardonnay, 30 mesi sui lieviti da un millesimo 2011 con sboccatura generica 2015. Tutte caratteristiche che possono identificare  un prodotto di punta della cantina, nella fattispecie la Cantina Bonelli in Rivergaro.<\/p>\n

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\nBottiglia ed etichettatura semplice, ma non per questo non eleganti.<\/p>\n

Tappo non generico, anzi ricercata l’iniziale caratterizzante.<\/p>\n

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\nGiallo paglierino tenue con note di giovent\u00f9, nonostante qualche anno sulle spalle… perlage non intenso ma sicuramente fine.<\/p>\n

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\nSembrerebbe tutto perfetto, se non fosse che…TAPPO!!! Un tragica infestazione da tricloroanisolo!  Peccato… <\/p>\n

Concederemo in futuro al buon Anacleto la giusta rivincita.<\/p>\n

d.c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Potrebbe sembrare il titolo di una novella pirandelliana, ed invece \u00e8 la sintesi dell’esperienza odierna. Anacleto: metodo classico da uve chardonnay, 30 mesi sui lieviti da un millesimo 2011 con sboccatura generica 2015. Tutte caratteristiche che possono identificare  un prodotto di punta della cantina, nella fattispecie la Cantina Bonelli in Rivergaro. Bottiglia ed etichettatura semplice, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-519","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-colli-e-colli-sempre-e-fortissimamente-colli"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7YLz1-8n","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=519"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":617,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519\/revisions\/617"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}