{"id":5034,"date":"2019-11-03T15:12:00","date_gmt":"2019-11-03T14:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=5034"},"modified":"2019-11-13T22:31:02","modified_gmt":"2019-11-13T21:31:02","slug":"authentique-le-brun-de-neuville-champagne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2019\/11\/03\/authentique-le-brun-de-neuville-champagne\/","title":{"rendered":"Authentique. Le Brun de Neuville. Champagne"},"content":{"rendered":"\n<p>Siamo sul confine sud  della Marna a veramente poche decine di metri dal confine dell&#8217;Aube: vigne in ogni suo dove.  <\/p>\n\n\n\n<p>Splendente alla vista, come, ahim\u00e8, forse solo alcuni Champagne sanno essere. Profumi particolari, fuori dagli schemi o perlomeno dalle attese: l&#8217;intensit\u00e0 della nocciola e del burro di arachidi \u00e8 quantomeno singolare. La prevalenza di percezioni di frutta secca (il calore far\u00e0 emergere anche la presenza della noce) supera ampiamente il fondo agrumato di scorza di limone e bergamotto. In bocca invece avviene un ribaltamento improvviso: le papille vengono travolte da una spremitura di agrumi e soffrono come sottoposte apparentemente alla corrosione di acido citrico. Ed i due binari (naso e bocca) viaggeranno paralleli per tutto il viaggio, senza mai incontrarsi, lasciando, di fatto, qualche dubbio sull&#8217;armonia generale.<\/p>\n\n\n\n<p><em>d.c.<\/em><br><\/p>\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_130942280964931211029653.jpg\" class=\"wp-image-5032 alignnone size-full\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_130942280964931211029653.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_130942280964931211029653-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_130942280964931211029653-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_130942280964931211029653-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_130942280964931211029653-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_1310114320604264124304264.jpg\" class=\"wp-image-5033 alignnone size-full\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_1310114320604264124304264.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_1310114320604264124304264-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_1310114320604264124304264-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_1310114320604264124304264-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/20191103_1310114320604264124304264-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siamo sul confine sud della Marna a veramente poche decine di metri dal confine dell&#8217;Aube: vigne in ogni suo dove. 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