{"id":4986,"date":"2019-10-26T18:36:15","date_gmt":"2019-10-26T16:36:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=4986"},"modified":"2019-10-28T17:12:25","modified_gmt":"2019-10-28T16:12:25","slug":"vini-la-fralluca-toscana-tra-maremma-e-mare","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2019\/10\/26\/vini-la-fralluca-toscana-tra-maremma-e-mare\/","title":{"rendered":"Vini La Fralluca – Toscana tra Maremma e mare"},"content":{"rendered":"

Ci volevo andare, ci volevo andare, ci volevo andare!
\nEra da Marzo, da quella bellissima zingarata con gli amici. L\u00ec, davanti ad una succulenta bistecca avevo assaggiato il blend de La Fralluca<\/a>. Mi aveva entusiasmato, per la sua tagliente genuinit\u00e0 fuori dal coro.
\nL\u2019occasione viene da un fine settimana di inizio autunno in Toscana. Diretti a sud ci lasciamo alle spalle Bolgheri, i suoi cipressi e i suoi blasonati vitigni, addentrandoci nell\u2019entroterra toscano in direzione dell\u2019antico borgo di Suvereto. Tra boschi e corsi d’acqua giungiamo cos\u00ec sul crinale dove ha sede la cantina di recente costruzione, completamente interrata sotto i vitigni.
\nCi accoglie calorosamente Luca la met\u00e0 di \u201cLa Fralluca\u201d completata da Francesca.
\nDalla loro passione per il vino e dall\u2019amore per la Toscana, trovato quest\u2019angolo di paradiso, inizia nel 2005 la produzione con il supporto di Federico Curtaz.
\nLa nostra visita non poteva che iniziare dai 10 ettari di produzione suddivisi in piccole vigne, circondate da cipressi e immerse in sconfinati panorami. Regna la pace tra i ventilati filari di Vermentino, Cabernet Franc, Sangiovese, Viognier, Syrah e Alicante posti a circa 120 metri di altitudine a 15 Km in linea d\u2019aria dal mare.
\nIl terreno, di natura sassosa, minerale e calcarea, disegna a terra un alternarsi di mattonelle e lastroni intervallati da sassi. Richiede un impegnativo rimescolamento, ma sa restituire un raffinato corredo aromatico anche grazie all\u2019alta densit\u00e0 (circa 7000 piante per ettaro) a bassa resa.
\nIniziamo i nostri assaggi, i vini hanno tutti nomi epici dovuti alla passione di Luca per i Classici.
\nOcchieggia nel bicchiere il giallo paglierino del Filemone 2018<\/strong>, vermentino in purezza che fa solo acciaio. Al naso \u00e8 affilato, rigoroso. Spicca l\u2019elegante mineralit\u00e0 su toni agrumati e frutta bianca. Freschezza infinita, decisamente fuori dal coro. Cos\u00ec me lo aspettavo. Splendido! E pensare che alla prima annata i contadini della zona hanno consigliato a Luca di cambiare stile: qui il vermentino non si fa cos\u00ec!!! Chiss\u00e0 se ora avranno imparato a capirlo e ad amarlo.
\nBando alle chiacchiere \u00e8 ora di assaggiare l\u2019Elice 2016<\/strong>, cru<\/em> di vermentino affinato per 2 anni in bottiglia. Grande eleganza nei profumi. Espressione pi\u00f9 morbida, evoluzione del frutto. Nuova linea, credo voluta per incontrare pi\u00f9 facilmente i gusti del mercato.
\nMa ecco che a sorpresa Luca sbicchiera un Filemone 2011<\/strong>, l’invecchiamento restituisce toni avvolgenti, alla frutta segue il balsamico. Di vibrante sapidit\u00e0 aromatica, senza compromessi. Lascia in bocca la voglia di bere, peccato non lo si possa pi\u00f9 acquistare.
\nEccoci all\u2019ultimo bianco, Bauci 2016<\/strong>, viognier in purezza in parte elevato in tonneau<\/em>. Si sente un pizzico di Francia nel bicchiere. Note floreali poi frutta a polpa bianca in cui spicca la pesca. Seguono toni di erbe aromatiche il tutto esaltato da verticale, avvolgente mineralit\u00e0. Bella la grassezza in bocca.
\nE\u2019 giunta l\u2019ora del Fillide 2014<\/strong> il cosiddetto rosso \u201cbase\u201d che mi aveva affascinato. Sangiovese 60%, Syrah 20% e Alicante Bouschet 20%. Unico uvaggio della cantina, percentuali diverse rispetto all\u2019etichetta personalizzata a suo tempo assaggiata, ma buon sangue non mente! E cos\u00ec riconosco la forza del frutto seguito da una equilibrata complessit\u00e0. Ciliegia, mora e sottobosco seguiti da spezie e tabacco biondo. Piacevole e di facile beva senza mai perdere l’intensa, profonda identit\u00e0.
\nSeguono poi il Ciparisso<\/strong> e il Pitis<\/strong> entrambi del millesimo 2014<\/strong>, massima espressione di autenticit\u00e0 varietale.
\nIl primo \u00e8 un sangiovese DOCG in purezza, elevato 18 mesi in tonneau<\/em> poi per due anni in bottiglia. Esprime limpida raffinatezza olfattiva: definiti frutti rossi seguiti da eleganti spezie. Il secondo, lo syrah, esplode sentori che dalla violetta si estendono ad accenni di grafite. Di morbida e intensa complessit\u00e0 su un tenore minerale di tutto rispetto. Merita, a mio avviso, ancora qualche anno di maturazione per esprimere al meglio il pieno potenziale aromatico.
\nSiamo giunti alla fine: affina in barrique<\/em> (per il 30% di primo passaggio) il Toscana Cabernet Franc,<\/strong> punta di diamante della produzione. L\u2019annata 2014<\/strong> si presenta importante e profonda nel calice. Tagliente e schietta la materia succosa in cui si susseguono effluvi di frutti di bosco e ribes, poi balsamico e spezie. Carico e avvolgente in bocca sorretto da una piacevole freschezza. Persistenza infinita. Che bel finale!!
\nChe dire, avrei dovuto gi\u00e0 capirlo al primo assaggio del blend<\/em> che il gusto per il vino di Luca \u00e8 molto affine al mio. Alla ricerca dei pi\u00f9 elevati e taglienti toni varietali, espressione massima di terroir e vitigni senza scendere a compromessi. Avanti cos\u00ec!
\nSe vi capitasse di incontrare i vini de La Fralluca non esitate. L\u2019assaggio merita, il rapporto qualit\u00e0 prezzo \u00e8 ottimo. Assaggiate gente, assaggiate!!<\/p>\n

R.R. <\/em><\/p>\n

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