{"id":4832,"date":"2019-09-22T10:22:23","date_gmt":"2019-09-22T08:22:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=4832"},"modified":"2019-09-22T10:22:26","modified_gmt":"2019-09-22T08:22:26","slug":"garofoli-brut-riserva-millesimato-2012","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2019\/09\/22\/garofoli-brut-riserva-millesimato-2012\/","title":{"rendered":"Garofoli Brut Riserva Millesimato 2012"},"content":{"rendered":"

Credo sia stata la mia prima bollicina. Ancor prima di un Ferrari o del Berlucchi che, trent\u2019anni or sono, dominavano il panorama del brut metodo classico. Il ricordo va a mio nonno che attraversando l\u2019Italia in lungo e in largo tornava sempre con qualche tipicit\u00e0 dei luoghi che visitava, \u00e8 cos\u00ec che conobbi lo spumante Garofoli. Oggi il panorama produttivo di bollicine marchigiane si \u00e8 notevolmente ampliato. Oltre al verdicchio la spumantizzazione si \u00e8 diffusa a pecorino e passerina. In ogni caso Garofoli, nella zona dei Castelli di Jesi, rimane indubbiamente un punto di riferimento quale storico produttore del metodo classico e non solo.<\/p>\n

Di recente ho riassaggiato il Brut Riserva Millesimato annata 2012 che mi ha colpito, anche per il rapporto qualit\u00e0 prezzo. Gi\u00e0 bella e invitante la bottiglia. Il verdicchio in purezza, sui lieviti per 48 mesi, si presenta con un elegante paglierino di cristallina e cremosa effervescenza. Croccante al naso, con sentori di frutta matura poi mandorla e pistacchio su sottofondo di pasticceria. <\/span>Morbida mousse al palato, fresca e sapida come si addice a una bollicina di classe. Beva elegante. Promosso a pieno titolo. A mio avviso valida alternativa alle spumantizzazioni nordiche \u2026 solo come eccezione si intente!!<\/em><\/span><\/p>\n

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R.R.<\/i><\/span><\/div>\n<\/div>\n

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