{"id":4736,"date":"2019-09-08T18:46:35","date_gmt":"2019-09-08T16:46:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=4736"},"modified":"2019-09-08T18:46:36","modified_gmt":"2019-09-08T16:46:36","slug":"buio-buio-riserva-2016-mesa-carignano-del-sulcis-doc","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2019\/09\/08\/buio-buio-riserva-2016-mesa-carignano-del-sulcis-doc\/","title":{"rendered":"Buio Buio Riserva 2016. Mesa. Carignano del Sulcis doc"},"content":{"rendered":"<p>Il <em>proceddu <\/em>che abbrustolisce attorno al suo spiedo nell&#8217;aia del tipico <em>furriadroxu. <\/em>Profumi e sapori antichi che inebriano l&#8217;aria e riempiono lo spazio ed il tempo. Ed allora, alla cucina di terra non potevamo che abbinare il vino della tradizione della Sardegna del Sud.<\/p>\n<p>La frutta dolce, nera e matura affiora al naso, seguita immediatamente dalle foglie di tabacco. Il vino \u00e8 corposo, carico di glicerina, impenetrabile come l&#8217;inchiostro, ma i profumi freschi ed una nota di lontana rusticit\u00e0 lo alleggeriscono. In bocca l&#8217;importante componente alcolica non riesce a sopraffare la struttura acido\/sapida che conduce la beva, mantenendola sempre piacevole e dissetante. Ritornano aromi di sottobosco e di macchia mediterranea, con una chiusura lunghissima salata.<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158221037645877454209971.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-4733\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158221037645877454209971.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158221037645877454209971-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158221037645877454209971-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158221037645877454209971-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158221037645877454209971-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158384477568678534377961.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-4735\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158384477568678534377961.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158384477568678534377961-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158384477568678534377961-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158384477568678534377961-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2158384477568678534377961-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2131587846349642903580884.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-4734\" width=\"2999\" height=\"1458\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2131587846349642903580884.jpg 2999w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2131587846349642903580884-300x146.jpg 300w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2131587846349642903580884-768x373.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2131587846349642903580884-1024x498.jpg 1024w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/20190903_2131587846349642903580884-1280x622.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2999px) 100vw, 2999px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il proceddu che abbrustolisce attorno al suo spiedo nell&#8217;aia del tipico furriadroxu. 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