{"id":4661,"date":"2019-08-23T20:27:54","date_gmt":"2019-08-23T18:27:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=4661"},"modified":"2019-08-23T20:28:09","modified_gmt":"2019-08-23T18:28:09","slug":"pinot-nero-brut-2013-podere-bignolino-oltrepo-pavese-docg","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2019\/08\/23\/pinot-nero-brut-2013-podere-bignolino-oltrepo-pavese-docg\/","title":{"rendered":"Pinot nero Brut 2013. Podere Bignolino. Oltrep\u00f2 Pavese Docg."},"content":{"rendered":"<p>Un elegante aspetto giovanile con riflessi verdognoli solcati da una fluida produzione di bollicine di minime dimensioni. Al naso emerge un pinot ancora un po&#8217; rustico: i cinque e pi\u00f9 anni dalla vendemmia hanno &#8220;digerito&#8221; la fraganza dei lieviti ed hanno lasciato la netta percezione di polpa di mela anurca (anche leggermente ammaccata). Ora non vorrei esasperare toni negativi, perch\u00e9 non \u00e8 questo il fine, e perch\u00e9, nel complesso, il vino si fa bere con piacere, ma il ricordo \u00e8&#8230; rustico! Bella la struttura che si percepisce al palato, molto inquadrata tra le durezze, con percezioni di spiccata ed inattesa sapidit\u00e0.<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4659\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_131908918146692471082351.jpg\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_131908918146692471082351.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_131908918146692471082351-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_131908918146692471082351-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_131908918146692471082351-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_131908918146692471082351-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4660\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_1319005664219782233576411.jpg\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_1319005664219782233576411.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_1319005664219782233576411-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_1319005664219782233576411-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_1319005664219782233576411-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190822_1319005664219782233576411-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un elegante aspetto giovanile con riflessi verdognoli solcati da una fluida produzione di bollicine di minime dimensioni. 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