{"id":4617,"date":"2019-08-19T12:03:28","date_gmt":"2019-08-19T10:03:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=4617"},"modified":"2019-08-19T12:03:30","modified_gmt":"2019-08-19T10:03:30","slug":"loacker-non-solo-wafer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2019\/08\/19\/loacker-non-solo-wafer\/","title":{"rendered":"Loacker non solo wafer"},"content":{"rendered":"

Siamo a cena in un maso del 1200 in Val Gardena. I piatti sono naturalmente a chilometro \u201csuper\u201d zero cos\u00ec come le proposte della carta dei vini che, seppur \u201cminimal\u201d, presenta un\u2019interessante selezione del territorio altoaltesino. <\/span><\/span><\/p>\n

E\u2019 cos\u00ec che ci imbattiamo in questo <\/span>Gran Lareyn \u2013 Lagrein Riserva 2015 di Loacker<\/b>. Scopro quindi che la famiglia Loacker oltre a produrre i celebri e buonissimi wafer \u00e8 anche produttrice di vino e proprietaria di tre tenute: una in Alto Adige, la seconda nel cuore della produzione del Brunello a Montalcino e l\u2019ultima sempre in toscana nella Maremma.<\/span><\/p>\n

Ma torniamo al nostro lagrein, pluripremiato in diverse annate della rassegna bolzanese dedicata all\u2019autoctono vitigno. Sigillato da un elegante tappo di vetro una volta aperto l\u2019intenso rosso granato appare polposo nel bicchiere. Raffinato e profondo al naso, emerge la viola poi vigorosa mora seguita da leggeri sentori di fum\u00e8. Morbidezza al palato ben supportata da acidit\u00e0. Distante dai lagrein pi\u00f9 commerciali, si distingue per eleganza e piacevolissima beva.<\/span>
\nBuona la persistenza, lascia il palato pulito.<\/span><\/p>\n

Non resta che mangiare un Loacker per chiudere in bellezza\u2026<\/i><\/span><\/p>\n

R.R.<\/em><\/p>\n

\n

<\/cite><\/p>\n

<\/cite><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Siamo a cena in un maso del 1200 in Val Gardena. I piatti sono naturalmente a chilometro \u201csuper\u201d zero cos\u00ec come le proposte della carta dei vini che, seppur \u201cminimal\u201d, presenta un\u2019interessante selezione del territorio altoaltesino. E\u2019 cos\u00ec che ci imbattiamo in questo Gran Lareyn \u2013 Lagrein Riserva 2015 di Loacker. Scopro quindi che la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4617","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7YLz1-1ct","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4617"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4623,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions\/4623"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}