{"id":4247,"date":"2019-07-24T13:44:39","date_gmt":"2019-07-24T11:44:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=4247"},"modified":"2019-07-24T13:44:40","modified_gmt":"2019-07-24T11:44:40","slug":"brolettino-2017-ca-dei-frati-lugana-doc","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2019\/07\/24\/brolettino-2017-ca-dei-frati-lugana-doc\/","title":{"rendered":"Brolettino 2017. C\u00e0 dei Frati. Lugana doc"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;indiscusso faro, da sempre, della viticoltura in Lugana. Turbiana avanguardista! Il Brolettino guardava verso Nord Ovest, oltre le Alpi, quando gli altri (Lugana) o frizzavano di carbonica ovvero si ossidavano al solo pensiero&#8230; C\u00e0 dei Frati ha insegnato a quasi tutti i viticoltori morenici ( e non solo a loro&#8230;) l&#8217;utilizzo del legno anche nei bianchi, anticipando (anzi forse anche condizionando) il gusto dei consumatori. E per cui &#8220;Il Brolettino&#8221; ha sempre rappresentato la <em>milestone <\/em>di riferimento, gli economisti lo definirebbero il <em>benchmark<\/em>. Ma nel tempo la matrice stilistica \u00e8 cambiata; la mia memoria pu\u00f2 testimoniare almeno 4 o 5 cambi di stile: dal sentore di legno volontariamente invasivo, alla rotondit\u00e0 di frutta quasi surmatura, fino all&#8217;esaltazione della struttura tra acidit\u00e0 e sapidit\u00e0 corrosiva. Credo che con il 2017 siamo di fronte ad un nuovo sorprendente cambio di stile: il naso \u00e8 avvolto in un effluvio intensissimo di frutta dolce, matura, su cui spicca con decisione il frutto della passione. Quanta veemenza poi in bocca, con una acidit\u00e0 violenta, ma calibrata, segno che il pittore voleva proprio dipingere cos\u00ec il suo capolavoro! Prima la freschezza acida, poi la rotondit\u00e0 alcolica che rende suadente la beva e che richiama la dolcezza dei frutti assaporati con il naso. Ed infine, dopo lunga battaglia tra le papille ecco che si scorge il profilo del marchio di fabbrica: una sapidit\u00e0 che entra in punta di piedi ma che progressivamente diviene coprente e che diventa sostanza ed al contempo persistenza, senza fine.<\/p>\n<p>Non \u00e8 forse amore questo?<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358164687418530050805208.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-4245\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358164687418530050805208.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358164687418530050805208-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358164687418530050805208-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358164687418530050805208-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358164687418530050805208-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358224813583384518796867.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-4246\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358224813583384518796867.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358224813583384518796867-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358224813583384518796867-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358224813583384518796867-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190606_1358224813583384518796867-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;indiscusso faro, da sempre, della viticoltura in Lugana. 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