{"id":4229,"date":"2019-06-10T22:12:59","date_gmt":"2019-06-10T20:12:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=4229"},"modified":"2019-06-10T22:13:00","modified_gmt":"2019-06-10T20:13:00","slug":"iniziano-le-sboccature-2019","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2019\/06\/10\/iniziano-le-sboccature-2019\/","title":{"rendered":"Iniziano le sboccature 2019"},"content":{"rendered":"<p>Tradizionalmente dopo Vinitaly ci si comincia ad imbattere nelle bottiglie con sboccature dell&#8217;anno corrente; ed ecco che puntualmente cominciamo a stappare&#8230;<\/p>\n<p>Il Novalia Brut di Villa Crespia, Franciacorta apprezzato dallo scrivente per l&#8217;ottimo rapporto prezzo\/qualit\u00e0, sta soffrendo un po&#8217; la recente sboccatura (probabilmente febbraio &#8217;19): acidit\u00e0 e la dolcezza, non solo di frutta ma dettata da una ancora invasiva <em>liqueur, <\/em>procedono su due binari che viaggiano paralleli, non ben integrati. In realt\u00e0 oltre questa parziale &#8220;sconnessione&#8221;, che verr\u00e0 assorbita progressivamente nel tempo, il frutto croccante che affiora, di polpa gialla, ed i fiori bianchi nonch\u00e9 la tipica fragranza da panetteria lasciano presagire i riconosciuti standard di qualit\u00e0.<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419467691585537285610298.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-4228\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419467691585537285610298.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419467691585537285610298-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419467691585537285610298-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419467691585537285610298-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419467691585537285610298-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419511090401032671283562.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-4227\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419511090401032671283562.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419511090401032671283562-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419511090401032671283562-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419511090401032671283562-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190523_1419511090401032671283562-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tradizionalmente dopo Vinitaly ci si comincia ad imbattere nelle bottiglie con sboccature dell&#8217;anno corrente; ed ecco che puntualmente cominciamo a stappare&#8230; Il Novalia Brut di Villa Crespia, Franciacorta apprezzato dallo scrivente per l&#8217;ottimo rapporto prezzo\/qualit\u00e0, sta soffrendo un po&#8217; la recente sboccatura (probabilmente febbraio &#8217;19): acidit\u00e0 e la dolcezza, non solo di frutta ma dettata [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4229","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7YLz1-16d","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4229"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4229"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4257,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4229\/revisions\/4257"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}