{"id":3856,"date":"2019-04-06T12:44:08","date_gmt":"2019-04-06T10:44:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=3856"},"modified":"2019-04-06T12:44:08","modified_gmt":"2019-04-06T10:44:08","slug":"cassiopea-bolgheri-rosato-doc-2017-poggio-al-tesoro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2019\/04\/06\/cassiopea-bolgheri-rosato-doc-2017-poggio-al-tesoro\/","title":{"rendered":"Cassiopea. Bolgheri Rosato doc 2017. Poggio al Tesoro."},"content":{"rendered":"<p>Mi trovo spesso in situazioni in cui non sono in grado di valutare (il giudizio lo lasciamo ai detentori della sapienza&#8230;): con il Bolgheri Rosato mi \u00e8 capitata una di quelle situazioni. Vuoi per mancanza di conoscenza o esperienza, non sono stato in grado di trarne n\u00e8 un ritratto n\u00e8 un profilo.<strong> <\/strong>Ma siccome il nostro blog non \u00e8 un registro di voti, bens\u00ec uno scrigno di ricordi, il nuovo incontro brilla per originalit\u00e0. Profumi vinosi, un po&#8217; erbacei, molto da &#8220;rosso&#8221;; impronta gustativa di volume, poco improntata sulla freschezza attesa dal mio modello mentale. Una dolcezza di frutto che scade nel caramelloso. Difficile, a mio parere, un abbinamento sulla carta: probabilmente facilmente avvicinabile ad una zuppa di pesce alla livornese.<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_1352151514188801772642445.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-3854\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_1352151514188801772642445.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_1352151514188801772642445-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_1352151514188801772642445-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_1352151514188801772642445-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_1352151514188801772642445-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_135221739752038454120034.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-3855\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_135221739752038454120034.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_135221739752038454120034-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_135221739752038454120034-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_135221739752038454120034-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20190224_135221739752038454120034-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi trovo spesso in situazioni in cui non sono in grado di valutare (il giudizio lo lasciamo ai detentori della sapienza&#8230;): con il Bolgheri Rosato mi \u00e8 capitata una di quelle situazioni. 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