{"id":344,"date":"2016-10-09T20:26:53","date_gmt":"2016-10-09T18:26:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=344"},"modified":"2016-12-05T15:37:33","modified_gmt":"2016-12-05T14:37:33","slug":"colli-e-sempre-colli-e-fortissimamente-colli-ii","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2016\/10\/09\/colli-e-sempre-colli-e-fortissimamente-colli-ii\/","title":{"rendered":"Colli, e sempre Colli, e fortissimamente Colli. II"},"content":{"rendered":"<p>Continua il mio studio piacentino sulla cantina Luretta: gi\u00e0 avevamo analizzato un rosato di difficile connotazione ma di sicuro interesse e pregio. &nbsp;Oggi invece percorriamo vie pi\u00f9 conosciute e raffrontabili a prodotti similari sul terreno italico: Principessa Pas Dos\u00e8 2011. Da uve chardonnay e pinot noir, riposa 36 mesi sui lieviti, per un carattere indomito. Giallo dorato all&#8217;analisi visiva, perlage di piacevole finezza, la stessa finezza che si percepisce all&#8217;olfatto, blandendo la degustazione con delicatezza, quasi in punta di piedi. Cremoso, con frutta a polpa gialla ed agrumi, con un fondo di pasticceria. Pari note in bocca, dove imperia per\u00f2 una freschezza esemplare che doma e conduce la pur consistente dotazione alcolica (13,5% vol.). Eleganza nella retrolfattazione, nessuna nota amarognola, ma una persistente nota agrumata, lunghissima e piacevolissima. Da ricordare&#8230; &#8220;xxx&#8221;.<\/p>\n<p>d.c.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0591.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0591.jpg\" alt=\"\" width=\"1936\" height=\"2592\" class=\"alignnone size-full wp-image-343\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0591.jpg 1936w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0591-224x300.jpg 224w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0591-768x1028.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0591-765x1024.jpg 765w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0591-1280x1714.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1936px) 100vw, 1936px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La retroetichetta.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0606.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0606.jpg\" alt=\"\" width=\"2592\" height=\"1936\" class=\"alignnone size-full wp-image-414\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0606.jpg 2592w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0606-300x224.jpg 300w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0606-768x574.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0606-1024x765.jpg 1024w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0606-1280x956.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2592px) 100vw, 2592px\" \/><\/a><br \/>\n60 mesi e non sentirli&#8230; o perlomeno vederli! Colori di straordinaria vividezza.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0607.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0607.jpg\" alt=\"\" width=\"1936\" height=\"2592\" class=\"alignnone size-full wp-image-415\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0607.jpg 1936w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0607-224x300.jpg 224w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0607-768x1028.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0607-765x1024.jpg 765w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0607-1280x1714.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1936px) 100vw, 1936px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continua il mio studio piacentino sulla cantina Luretta: gi\u00e0 avevamo analizzato un rosato di difficile connotazione ma di sicuro interesse e pregio. &nbsp;Oggi invece percorriamo vie pi\u00f9 conosciute e raffrontabili a prodotti similari sul terreno italico: Principessa Pas Dos\u00e8 2011. 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