{"id":312,"date":"2016-09-30T22:48:44","date_gmt":"2016-09-30T20:48:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=312"},"modified":"2016-09-30T22:56:24","modified_gmt":"2016-09-30T20:56:24","slug":"franciacorta-i-love-you-ix-puntata","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2016\/09\/30\/franciacorta-i-love-you-ix-puntata\/","title":{"rendered":"Franciacorta, I love you&#8230;? IX puntata."},"content":{"rendered":"<p>Scendo dall&#8217;empireo degli ultimi incontri, e torno finalmente a casa: Franciacorta Essence Brut 2010 Antica Fratta (Monticelli Brusati, deg. 2015 luglio (credo), 13%volume alcolico). Perch\u00e9 il punto di domanda? Perch\u00e9 in un raro momento di clemenza mi sono chiesto quale potesse essere il motivo per penalizzare un prodotto di fattura integerrima, pulito, elegante, non solo senza difetti, ma ben equilibrato in tutte le sue parti: come uno scolaro a scuola un po&#8217; (tanto) secchione e con tutti gli 8 in pagella. Solo che noi preferiamo la vivace irrequietezza del pi\u00f9 scalmanato&#8230; Tanto poco equilibrato quanto imprevedibile. Ecco! Il brut sacrificato al nostro oblio \u00e8 perfetto quanto prevedibile: \u00e8 fresco al punto giusto; \u00e8 rotondo, con un bel frutto giallo dolce ed una nota agrumata (di composizione da uve chardonnay e pinot nero) al punto giusto; ha una piacevole persistenza al punto giusto. Non credo che sia senza anima, ma \u00e8 tanto noioso&#8230;pur se di godibilit\u00e0 al palato significativa. Merita per\u00f2 &nbsp;una menzione l&#8217;eleganza della bottiglia (qui in formato magnum) e dell&#8217;<i>habillage <\/i>decorativo.<\/p>\n<p>d.c.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0496.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0496.jpg\" alt=\"\" width=\"1936\" height=\"2592\" class=\"alignnone size-full wp-image-311\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0496.jpg 1936w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0496-224x300.jpg 224w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0496-768x1028.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0496-765x1024.jpg 765w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0496-1280x1714.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1936px) 100vw, 1936px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scendo dall&#8217;empireo degli ultimi incontri, e torno finalmente a casa: Franciacorta Essence Brut 2010 Antica Fratta (Monticelli Brusati, deg. 2015 luglio (credo), 13%volume alcolico). 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