{"id":305,"date":"2016-09-21T22:43:28","date_gmt":"2016-09-21T20:43:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=305"},"modified":"2016-09-23T17:53:06","modified_gmt":"2016-09-23T15:53:06","slug":"a-la-prochaine-fois-mes-amis-cuvee-n-f","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2016\/09\/21\/a-la-prochaine-fois-mes-amis-cuvee-n-f\/","title":{"rendered":"A la prochaine fois mes amis&#8230; Cuv\u00e9e N.F."},"content":{"rendered":"<p>Era da tempo che non infilavo una serie (continua) di tanti vini e di tale qualit\u00e0: dopo l&#8217;esperienza mistica della Cuv\u00e9e Rosa (di cui ci siamo completamente innamorati) perch\u00e9 non concludere il nostro viaggio con una delle bandiere della <i>maison<\/i> Billecart-Salmon, con la sua espressione maschile: Cuv\u00e9e Nicolas Francois Billecart, <i>anno<\/i> <i>domini<\/i> 2000. Da uve Pinot noir e Chardonnay provenienti esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru, anche se il produttore non ne riporta mai la menzione, evidente consapevolezza della grandezza del prodotto. All&#8217;olfatto \u00e8 di ampia complessit\u00e0: apre su note grasse, opulente, quasi burrose per defilarsi su pennellate fruttate a polpa gialla e secca. In bocca il vino entra tagliente, compatto, un puro fendente sulle papille linguali, per poi addolcirsi prima su note fruttate e poi morire con una persistenza impressionante su ricordi d&#8217;agrumi, su tutti un distinto bergamotto. Abbinabile a tutto, anche solo alla vita&#8230; <i>A&nbsp;la prochaine fois, Monsieur NF!<\/i><\/p>\n<p>d.c.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0050-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0050-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2988\" height=\"5312\" class=\"alignnone size-full wp-image-304\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0050-1.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0050-1-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0050-1-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0050-1-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/img_0050-1-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Era da tempo che non infilavo una serie (continua) di tanti vini e di tale qualit\u00e0: dopo l&#8217;esperienza mistica della Cuv\u00e9e Rosa (di cui ci siamo completamente innamorati) perch\u00e9 non concludere il nostro viaggio con una delle bandiere della maison Billecart-Salmon, con la sua espressione maschile: Cuv\u00e9e Nicolas Francois Billecart, anno domini 2000. Da uve [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-305","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7YLz1-4V","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=305"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":309,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305\/revisions\/309"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}