{"id":2718,"date":"2018-09-26T08:00:23","date_gmt":"2018-09-26T06:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=2718"},"modified":"2018-09-23T18:33:02","modified_gmt":"2018-09-23T16:33:02","slug":"chissa-da-dove-arriva-questa-turbiana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2018\/09\/26\/chissa-da-dove-arriva-questa-turbiana\/","title":{"rendered":"Chiss\u00e0 da dove arriva questa Turbiana?"},"content":{"rendered":"

Che sia Turbiana in purezza non credo proprio che vi siano dubbi. Forse per\u00f2 \u00e8 una Turbiana cresciuta su suoli diversi da quelli della zona “classica”: il mio dubbio nasce dal fatto che la Cantina \u00e8 sita in Moniga del Garda (nel cuore della Valtenesi) dove i terreni sono sostanzialmente diversi da quelli della zona Sud Benaco (effettivamente limacciosi come indicato nella retroetichetta) ed io ribadisco che questo Lugana \u00e8 un po’ diverso. Non dico non piacevole… solo diverso! O forse non ci capisco proprio niente e quella quota minoritaria di passaggio in legno piccolo nella fase di fermentazione mi confonde un po’ le idee. Il colore comincia a caricare verso l’oro (scarico). I profumi sono molto fruttati: sanno di mela Golden gi\u00e0 in fase di maturazione avanzata e veramente di pera Williams, acidula e dolce. In bocca la struttura non impressiona, ma il vino appare piacevolmente leggero, forse un pochino cedente alle morbidezze di un volume alcolico piuttosto impegnativo. Per goderne l’intrinseca dolcezza degli aromi (non credo proprio degli zuccheri) appare necessario “forzare” un poco la temperatura di servizio, che deve guadagnare qualche grado in pi\u00f9 rispetto all’uscita dal secchiello del ghiaccio. Per\u00f2, vi assicuro, \u00e8 diverso… leggermente diverso…<\/p>\n

d.c.<\/i><\/p>\n

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CCLXVII<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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