{"id":2517,"date":"2018-08-15T11:46:05","date_gmt":"2018-08-15T09:46:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=2517"},"modified":"2018-08-15T11:46:05","modified_gmt":"2018-08-15T09:46:05","slug":"scacciadiavoli-grechetto-doc-2017","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2018\/08\/15\/scacciadiavoli-grechetto-doc-2017\/","title":{"rendered":"Scacciadiavoli Grechetto doc 2017."},"content":{"rendered":"<p>Mi ero ripromesso, quest&#8217;estate, di bere e raccontare, nel mio giro d&#8217;Italia con la mia truppa, una quantit\u00e0 smodata di vini diversi. Ed invece mi sono dedicato, bevendone comunque una quantit\u00e0 smodata, ad una serie di birre, quasi tutte Blonde Ale, molte assolutamente straordinarie, tutte rigorosamente italiane. Ma dal momento che qui siamo su Wine Top Blog, ne tratter\u00f2 in un&#8217;altra vita&#8230;<\/p>\n<p>Impossibile, almeno dal punto di vista statistico, tenermi completamente a secco di vino: devo ammettere che un po&#8217; di pigrizia mi ha bloccato la scrittura, troppo spesso corroborata da cattivi incontri.<\/p>\n<p>Ma tornati in Umbria non si poteva non rincontrare un po&#8217; di qualit\u00e0. E per cui a Perugia, alle spalle del Palazzo dei Priori, in un ardito abbinamento con delle pappardelle al Nero di Norcia, un umile Grechetto doc 2017 di Scacciadiavoli. Apparentemente scarico in tutte le sue caratteristiche (giallo paglierino tenuissimo alla vista con riflessi verdognoli, una fluidit\u00e0 nel bicchiere fortemente accennata) in realt\u00e0 stupisce per l&#8217;esuberante componente alcoolica minimamente percepita al gusto, evidentemente ben sostenuta e contrastata da componenti di acidit\u00e0 non immediatamente affioranti quanto invece un timbro di sapidit\u00e0 costante.<\/p>\n<p>Ed adesso, cari amici, pronti al recupero&#8230;<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_200737409162442613570215.jpg\" class=\"alignnone wp-image-2515 size-full\" height=\"4032\" width=\"3024\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_200737409162442613570215.jpg 3024w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_200737409162442613570215-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_200737409162442613570215-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_200737409162442613570215-1280x1707.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 3024px) 100vw, 3024px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_2007535504557412345434968.jpg\" class=\"alignnone wp-image-2516 size-full\" height=\"4032\" data-temp-aztec-id=\"389ef331-8637-4c8e-a4ee-e84525c9cf3f\" width=\"3024\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_2007535504557412345434968.jpg 3024w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_2007535504557412345434968-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_2007535504557412345434968-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/20180812_2007535504557412345434968-1280x1707.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 3024px) 100vw, 3024px\" \/><\/p>\n<p>CCXLVI<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi ero ripromesso, quest&#8217;estate, di bere e raccontare, nel mio giro d&#8217;Italia con la mia truppa, una quantit\u00e0 smodata di vini diversi. 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