{"id":2428,"date":"2018-06-30T09:14:55","date_gmt":"2018-06-30T07:14:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=2428"},"modified":"2018-06-30T09:14:56","modified_gmt":"2018-06-30T07:14:56","slug":"lepoca-dei-rose","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2018\/06\/30\/lepoca-dei-rose\/","title":{"rendered":"L\u2019epoca dei Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Non vi \u00e8 alcun dubbio che la politica commerciale perseguita dalle aziende del vino sta portando i suoi frutti: non ho mai bevuto cos\u00ec tanti Ros\u00e9 come nell&#8217;ultimo periodo. Numerosi e cos\u00ec tanto diversi. Se poi vogliamo anche considerare che &#8220;in famiglia&#8221; il nostro Editore continua a fare la staffetta tra qui ed il Salento ( capitale dei vini a breve macerazione), ci si aspetta un&#8217;estate decisamente rosata.<\/p>\n<p>Anche il vino sotto ritratto l&#8217;ha scoperto lui! Arriva dalle nostre parti, dalle meravigliose sponde del Benaco bresciano.<\/p>\n<p>Nuit Ros\u00e9, Vedrine, vino spumante M.C., millesimo 2015, sboccatura aprile 2017. I vitigni produttivi non \u00e8 dato saperli (ahim\u00e8 neanche sul sito internet, ancora troppo incompleto): ipotizzo Groppello e forse una quota di Marzemino.<\/p>\n<p>Il Rosa del bicchiere \u00e8 imperioso, di una bellezza brillante. Profumi molto delicati, per nulla intensi, da cui affiora l&#8217;impronta del Groppello (forse&#8230;). In bocca \u00e8 bellissimo: perfettamente equilibrato tra una acidit\u00e0 incisiva ed una morbidezza regalata da una evidente componente glicerica e dal ritorno della frutta rossa. La giusta componente alcolica non lo rende mai pesante. Si abbandona poi lentamente su note decisamente sapide. Produzione? Mi dicono di poco superiore alle 1.000 bottiglie&#8230; ma come far\u00e0 l&#8217;Editore a scovarli tutti lui?<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248374872687324783006845.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-2426\" height=\"4032\" width=\"1960\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248374872687324783006845.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248374872687324783006845-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248374872687324783006845-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248374872687324783006845-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248374872687324783006845-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248437606626074295759404.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-2427\" height=\"4032\" width=\"1960\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248437606626074295759404.jpg 1960w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248437606626074295759404-146x300.jpg 146w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248437606626074295759404-768x1580.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248437606626074295759404-498x1024.jpg 498w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180623_1248437606626074295759404-1280x2633.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<p>CCXL<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non vi \u00e8 alcun dubbio che la politica commerciale perseguita dalle aziende del vino sta portando i suoi frutti: non ho mai bevuto cos\u00ec tanti Ros\u00e9 come nell&#8217;ultimo periodo. 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