{"id":235,"date":"2016-08-17T22:28:27","date_gmt":"2016-08-17T20:28:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=235"},"modified":"2016-09-07T21:13:06","modified_gmt":"2016-09-07T19:13:06","slug":"franciacorta-i-love-you-v-puntata-ma-che-fine-hanno-fatto-i-saten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2016\/08\/17\/franciacorta-i-love-you-v-puntata-ma-che-fine-hanno-fatto-i-saten\/","title":{"rendered":"Franciacorta, I love You&#8230; V puntata&#8230; Ma che fine hanno fatto i Saten ?"},"content":{"rendered":"<p>Oramai mi conoscete bene e saprete come alle morbidezze dello Chardonnay, peraltro poco &#8220;gasate&#8221;, prediligo le durezze, anzi le spigolosit\u00e0 dei non dosati, ma complice un&#8217;apertura inattesa, ho incontrato un piacevole Saten. Ma a tale proposito: che fine hanno fatto i Saten? Si stanno progressivamente estinguendo? Si sta restringendo il mercato ? Stanno cambiando i gusti dei consumatori ? Mi piacerebbe sapere da un produttore cosa stia succedendo. Certo che gli investimenti in passato non si pu\u00f2 dire che siano stati risparmiati! E non so quanto siano stati ripagati&#8230;Ricordo che meno di una decina di anni fa non si faceva altro che chiedere Saten; poi era diventato il vino per signore. Ma oggi?<br \/>\nSar\u00e0 forse questo il motivo per cui mi \u00e8 poi piaciuto cos\u00ec tanto il Solive Saten (sboccatura Maggio 2013): morbido, elegante, pulito nonostante una temperatura di servizio non perfetta (che avrebbe sottolineato i difetti qualora presenti). Ed invece si \u00e8 dimostrato molto equilibrato, con una gradevole persistenza. Che sia arrivato il tempo per cominciare ad accatastare i Saten rimasti?<br \/>\nCascina agrituristica Solive dei F.lli Bariselli, Erbusco.<br \/>\nd.c.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0370-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-234\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0370-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1936\" height=\"2592\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0370-1.jpg 1936w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0370-1-224x300.jpg 224w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0370-1-768x1028.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0370-1-765x1024.jpg 765w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0370-1-1280x1714.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1936px) 100vw, 1936px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oramai mi conoscete bene e saprete come alle morbidezze dello Chardonnay, peraltro poco &#8220;gasate&#8221;, prediligo le durezze, anzi le spigolosit\u00e0 dei non dosati, ma complice un&#8217;apertura inattesa, ho incontrato un piacevole Saten. 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