{"id":226,"date":"2016-08-16T21:45:02","date_gmt":"2016-08-16T19:45:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=226"},"modified":"2016-08-16T21:57:21","modified_gmt":"2016-08-16T19:57:21","slug":"la-congrega-dei-ciciaru","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2016\/08\/16\/la-congrega-dei-ciciaru\/","title":{"rendered":"La congrega dei ciciar\u00f9"},"content":{"rendered":"<p>In un mondo, quello del vino, oramai dominato da wine searchers, wine bloggers, wine lovers, wine victims era arrivato il momento giusto perch\u00e9 i 3 wine foolishes di questo blog si incontrassero finalmente attorno ad un tavolo per fare ci\u00f2 che non necessariamente venga loro meglio, ma sicuramente tra i loro maggiori godimenti: chiacchierare di vino&#8230;<br \/>\nChiacchierare&#8230; Trascorrere qualche ora a chiacchierare e stappare senza soluzione di continuit\u00e0 bottiglie su bottiglie.<\/p>\n<p>\u00c8 un po&#8217; che siamo concentrati sulle bollicine e quella sera una grande bolla ha saturato il nostro cervello.<\/p>\n<p>Ingeneroso il confronto tra il delicato Franciacorta Nature 2010 di Ronco Calino, che gi\u00e0 non aveva completamente convinto il mio gusto ma che qui non ha sfoggiato il ritorno amarognolo della prima volta (segno questo che dobbiamo attendere&#8230;), e l&#8217;imperioso Cuv\u00e8e des Grands Vintages, Champagne della maison Eric Rodez: oro nel bicchiere, prezioso e raro all&#8217;olfatto ed al palato, con affascinanti pennellate di agrumi (su tutti un distinto bergamotto), infinito nella sua persistenza. Poi un passaggio su un commerciale Pommery, di grande carica &#8220;spumosa&#8221; con una effervescenza esuberante, ma di struttura non troppo lontana dal leggero Franciacorta. Poi la follia di un Metodo Classico di Cannonau: cosa ti scova sempre l&#8217;inquieto Paolone nelle terre della Gallura. Nota ramata alla vista di un vino dalle caratteristiche di fine e sorprendente perlage. Struttura rapida e leggera in bocca, con una nota di vinosit\u00e0 un po&#8217; invasiva; troppo rapido a scappare via. Perch\u00e9 follia? Per un prezzo da Grand Cru! Non contenti (all&#8217;approssimarsi del cambio di data) attentiamo alle virt\u00f9 di un altro Champagne: un Mill\u00e9sime 2010 Cuv\u00e8e Prestige (etichetta nera: ricordate che nella tradizione l&#8217;etichetta nera \u00e8 destinata al prodotto di punta della maison?) da Hautvillers. JM Gobillard er Fils. 60% Pinot nero 40% Chardonnay. Forse un po&#8217; fuori temperatura, forse giunto un po&#8217; troppo tardi, ma il nostro \u00e8 scappato via, senza impressionare gli astanti: naso delicato ma troppo leggero e mai complesso, delicatezza ribadita in bocca, ma anche qui troppo sfuggevole per un ricordo degno. Credo invero indelicato e fuorviante il richiamo in etichetta al &#8220;Moine Dom Perignon&#8221;. E poi&#8230;. Bonne nuit!<\/p>\n<p>d.c.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0334-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-229\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0334-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1936\" height=\"2592\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0334-1.jpg 1936w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0334-1-224x300.jpg 224w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0334-1-768x1028.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0334-1-765x1024.jpg 765w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0334-1-1280x1714.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1936px) 100vw, 1936px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0337.jpg\"><img loading=\"lazy\" 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