{"id":2242,"date":"2018-05-12T15:37:07","date_gmt":"2018-05-12T13:37:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=2242"},"modified":"2018-05-12T15:37:07","modified_gmt":"2018-05-12T13:37:07","slug":"non-chiamatelo-prosecco-chiamatelo-cartizze","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2018\/05\/12\/non-chiamatelo-prosecco-chiamatelo-cartizze\/","title":{"rendered":"Non chiamatelo Prosecco&#8230; chiamatelo Cartizze!"},"content":{"rendered":"<p>I miei tre amici ed oramai anche i nostri quattro lettori sanno che non amo i Prosecco ( dei cui produttori per\u00f2 ammiro il virtuoso modello agricolo-industriale). Ma c&#8217;\u00e8 una collina, una piccola isola nello sterminato mare di Glera nelle valli del Valdobbiadene, che produce un frutto diverso, dove il vino \u00e8 distintamente differente: questa \u00e8 Cartizze! Ed in Cartizze c&#8217;\u00e8 un solo agricoltore che ha solo vigneti sulla collina: questo \u00e8 Marsuret! Bevo Marsuret da 20 anni e bevo solo lui&#8230;<\/p>\n<p>Si presenta nel bicchiere di colore giallo scarico e spumoso, ma risulta intenibile all&#8217;olfatto per la fresca ed esuberante intensit\u00e0. \u00c8 gioviale, e non pu\u00f2 non piacere nella sua semplicit\u00e0 ed immediatezza: percepisci nettamente le fragranze di una pera William e diffusa \u00e8 la sensazione di camomilla. L&#8217;elevata componente zuccherina dichiarata non \u00e8 mai invasiva ed il notevole equilibrio richiama un nuovo sorso. In bocca la frutta aumenta il gradiente di maturit\u00e0, come una macedonia a polpa bianca leggermente macerata che accompagna il ricordo.<\/p>\n<p>Un sentito ringraziamento a Bobo, provvidenziale corriere di felicit\u00e0.<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_1335351216982530.jpg\" class=\"alignnone wp-image-2244 size-full\" height=\"5312\" data-temp-aztec-id=\"1913c383-b9f9-4170-945f-8f7ab6cbde75\" width=\"2988\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_1335351216982530.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_1335351216982530-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_1335351216982530-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_1335351216982530-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_1335351216982530-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_133556637255851.jpg\" class=\"alignnone wp-image-2245 size-full\" height=\"5312\" width=\"2988\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_133556637255851.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_133556637255851-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_133556637255851-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_133556637255851-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_133556637255851-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_134457123883729.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-2246\" height=\"5312\" width=\"2988\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_134457123883729.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_134457123883729-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_134457123883729-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_134457123883729-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/20180512_134457123883729-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I miei tre amici ed oramai anche i nostri quattro lettori sanno che non amo i Prosecco ( dei cui produttori per\u00f2 ammiro il virtuoso modello agricolo-industriale). 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