{"id":1905,"date":"2018-03-17T23:59:05","date_gmt":"2018-03-17T22:59:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=1905"},"modified":"2018-03-17T21:21:10","modified_gmt":"2018-03-17T20:21:10","slug":"meditazione-o-metafisica","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2018\/03\/17\/meditazione-o-metafisica\/","title":{"rendered":"Meditazione&#8230;o metafisica?"},"content":{"rendered":"<p>Difficilmente, in questo ultimo periodo, un vino \u00e8 riuscito a sorprendermi cos\u00ec tanto come questo Sinfonia N\u00b013 di Ronco Calino. Complesso, difficile, molto difficile, tanto da non essere facilmente inquadrabile nelle &#8220;categorie&#8221; franciacortine. Nel bicchiere \u00e8 d&#8217;oro, decorato da innumerevoli microscopici bulicami. I profumi sono intensi, giocati su note di frutta matura, tra un giallo tropicale ed un fresco mandarino. Ma continuano ad evolvere rendendo l&#8217;olfatto stordito, incapace di seguire la cangiante scia. Mi si accende un ricordo francese, di quei capolavori costruiti su una stratificazione di <i>vins de r\u00e9serve<\/i>, dove ogni strato volesse dire la sua&#8230; In bocca \u00e8 netto, preciso, di freschezza graffiante: la sboccatura di poco pi\u00f9 di un anno, dona un carattere di giovent\u00f9 in sicuro contrasto con la cremosit\u00e0 dell&#8217;olfatto. Ma tutto ci\u00f2 non porta ad una mancanza di armonia, anzi \u00e8 un ulteriore elemento di complessit\u00e0. Credo che sia un vino assolutamente introvabile per caratteristiche in tutta la Franciacorta. A ci\u00f2 si aggiunga una tiratura che pi\u00f9 che elitaria \u00e8 da definirsi esclusiva visti i limitatissimi 115 cofanetti. Tutto ci\u00f2 aiuta sicuramente la magia&#8230;<\/p>\n<p><i>d.c.<\/i><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1903\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143514.jpg\" height=\"5312\" width=\"2988\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143514.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143514-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143514-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143514-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143514-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1904\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143624.jpg\" height=\"2812\" width=\"5000\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143624.jpg 5000w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143624-300x169.jpg 300w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143624-768x432.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143624-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143624-1280x720.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 5000px) 100vw, 5000px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Difficilmente, in questo ultimo periodo, un vino \u00e8 riuscito a sorprendermi cos\u00ec tanto come questo Sinfonia N\u00b013 di Ronco Calino. 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