{"id":1901,"date":"2018-03-04T21:29:44","date_gmt":"2018-03-04T20:29:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=1901"},"modified":"2018-03-04T21:30:57","modified_gmt":"2018-03-04T20:30:57","slug":"non-sempre-si-riesce-a-dimostrare-di-essere-i-migliori","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2018\/03\/04\/non-sempre-si-riesce-a-dimostrare-di-essere-i-migliori\/","title":{"rendered":"Non sempre si riesce a dimostrare di essere i migliori."},"content":{"rendered":"<p>Granitico, imperioso, sicuramente ancora troppo giovane nonostante le oltre 5 vendemmie. Cos\u00ec appare il Sauvignon Blanc Vieris Sauvignon di Vie di Romans. Sussurra al naso continue note verdi, senza troppa intensit\u00e0, ma con una variazione progressiva al riscaldamento del liquido: la solita foglia di pomodoro comunemente ad una nota di bosso (piuttosto che di pip\u00ec di gatto&#8230;), ma poi variando alla salvia fino ad acquisire una nota citrina e di succoso pompelmo rosa. In bocca la sferzante acidit\u00e0 \u00e8 in grado financo di coprire l&#8217;atteso calore ceduto dall&#8217;elevato volume alcolico. Ma \u00e8 qui che mostra le maggiori note di sconnessione (o giovent\u00f9), in assenza di una armonia che sancisca la grandezza di un vino che forse verr\u00e0 con una maggiore maturit\u00e0. Esce amaro, con un tono verde, direi di asparago, ed anche ci\u00f2 \u00e8 piuttosto caratterizzante.<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143704-1.jpg\" class=\"size-full wp-image-1912\" height=\"5312\" width=\"2988\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143704-1.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143704-1-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143704-1-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143704-1-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143704-1-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143716-1.jpg\" class=\"wp-image-1913 size-full\" height=\"5312\" width=\"2988\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143716-1.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143716-1-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143716-1-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143716-1-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180304_143716-1-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Granitico, imperioso, sicuramente ancora troppo giovane nonostante le oltre 5 vendemmie. 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