{"id":1726,"date":"2017-12-21T23:30:33","date_gmt":"2017-12-21T22:30:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=1726"},"modified":"2017-12-21T23:30:34","modified_gmt":"2017-12-21T22:30:34","slug":"s-j-ii-quanti-muscoli","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2017\/12\/21\/s-j-ii-quanti-muscoli\/","title":{"rendered":"S.J. II: quanti muscoli."},"content":{"rendered":"<p>Erano gli anni a cavallo del nuovo millennio, ed in quel periodo i vini, seguendo una perniciosa moda d&#8217;oltreoceano, valevano tanto quanto pi\u00f9 volume alcolico mostravano in etichetta. Ed \u00e8 proprio di quegli anni il marchigiano <em>Sanguis Jovis<\/em> sacrificato dopo 17 anni di riposo. Alla vista mostra tutta la sua vividezza, impenetrabile ma di un tono di colore che non mostra spazi a sospetti di maturit\u00e0. E la non raggiunta maturit\u00e0 si scorge anche all&#8217;olfatto, ove predominano note fruttate di mora, mai declinate su indizi terziari. Ma gi\u00e0 al naso si percepisce la notevole dotazione alcolica, la netta sensazione di &#8220;spirito&#8221;. In bocca poi l&#8217;alcool, che ha preservato il vino fino a qui, domina indiscusso, coprendo un po&#8217; tutto, anche la necessaria dotazione tartarica. Muscoli,tanti muscoli, oggi diremmo troppi muscoli, ma tutti noi andavamo matti per vini cos\u00ec. Notevole per\u00f2 l&#8217;integrit\u00e0 con cui ha superato indenne pi\u00f9 di tre lustri.<\/p>\n<p>Sant&#8217;Andrea in Villis, 2000, Colli Pesaresi doc. Claudio Morelli.<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/20171209_182409.jpg\" class=\"size-full wp-image-1728\" height=\"5000\" width=\"2812\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/20171209_182409.jpg 2812w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/20171209_182409-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/20171209_182409-768x1366.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/20171209_182409-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/20171209_182409-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2812px) 100vw, 2812px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erano gli anni a cavallo del nuovo millennio, ed in quel periodo i vini, seguendo una perniciosa moda d&#8217;oltreoceano, valevano tanto quanto pi\u00f9 volume alcolico mostravano in etichetta. Ed \u00e8 proprio di quegli anni il marchigiano Sanguis Jovis sacrificato dopo 17 anni di riposo. Alla vista mostra tutta la sua vividezza, impenetrabile ma di un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1726","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7YLz1-rQ","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1726"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1726"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1729,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1726\/revisions\/1729"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}