{"id":1606,"date":"2017-11-26T14:34:03","date_gmt":"2017-11-26T13:34:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=1606"},"modified":"2017-11-26T14:34:03","modified_gmt":"2017-11-26T13:34:03","slug":"big-apple","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2017\/11\/26\/big-apple\/","title":{"rendered":"Big Apple&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>La fortuna di trovarsi qualche giorno nella Grande Mela ed essere ospiti all&#8217;Oyster Bar e Restaurant all&#8217;interno dell&#8217;immensa stazione di Grand Central. Cinque pagine cinque di selezione di diverse tipologie di ostriche (oltre 250 referenze&#8230;): la mia preferenza su strepitose Kumamoto dell&#8217;Oregon e Shigoku da Washington State. E poi una incredibile Soup&#8230;. una zuppa con vongole del Massachusetts di memorabile delicatezza. Ed il tutto abbinato a vino italiano: un Vermentino della bassa costa toscana (P.s. Nella carta dei vini appuntata in &#8220;Sardinia&#8221;&#8230; e potete immaginare gli strali verbali lanciati all&#8217;impreparato e presuntuoso sommelier). Ancora sufficientemente non integrato: da una parte una coriacea freschezza, pilastro della struttura dell&#8217;intera bevuta, dall&#8217;altra una lontana aromaticit\u00e0 ed una dolcezza di frutto che arrotonda ed ammorbidisce (in perfetto abbinamento con la dolcezza della zuppa).<\/p>\n<p>Azienda agricola Terenzi in Montedonico ( a due passi da Scansano) Vermentino di Maremma Toscana doc BALBINO 2015&#8230; 40 USD (come un Prosecco&#8230;).<\/p>\n<p><em>d.c.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135800.jpg\" height=\"5312\" class=\"wp-image-1604\" width=\"2988\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135800.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135800-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135800-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135800-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135800-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135753.jpg\" height=\"5312\" class=\"wp-image-1605\" width=\"2988\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135753.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135753-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135753-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135753-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/20171114_135753-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La fortuna di trovarsi qualche giorno nella Grande Mela ed essere ospiti all&#8217;Oyster Bar e Restaurant all&#8217;interno dell&#8217;immensa stazione di Grand Central. Cinque pagine cinque di selezione di diverse tipologie di ostriche (oltre 250 referenze&#8230;): la mia preferenza su strepitose Kumamoto dell&#8217;Oregon e Shigoku da Washington State. E poi una incredibile Soup&#8230;. una zuppa con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1606","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7YLz1-pU","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1606"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1606"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1606\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1610,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1606\/revisions\/1610"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}