{"id":1515,"date":"2017-10-29T00:06:06","date_gmt":"2017-10-28T22:06:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=1515"},"modified":"2017-10-29T21:12:37","modified_gmt":"2017-10-29T20:12:37","slug":"brutta-cosa-essere-prevenuti","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2017\/10\/29\/brutta-cosa-essere-prevenuti\/","title":{"rendered":"Brutta cosa essere prevenuti&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Il vino di questa sera non rimarr\u00e0 certamente impresso <i>secula seculorum <\/i>nella RAM della mia memoria, ma \u00e8 servito sicuramente a superare ingiustificati pregiudizi. &nbsp;Metodo classico proveniente dalla denominazione milanese di San Colombano &nbsp;al Lambro. Profumi non particolarmente intensi, giocati su una matrice di frutta, ma con una lontana ma piacevole nota affumicata piuttosto che tostata. Gusto secco, non condizionato dalla maturit\u00e0 di un frutto dolce che invece arrotonda la sensazione di freschezza. &nbsp;Leggero ma corretto, sicuramente capace di vincere la prevenzione di uno abituato ad inzuppare i biscotti nel Franciacorta&#8230;(che peraltro non sapeva che a San Colombano si &#8220;alleva&#8221; anche il Pinot Nero).<\/p>\n<p><i>d.c.<\/i><\/p>\n<p><i><a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204820-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204820-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2988\" height=\"5312\" class=\"alignnone size-full wp-image-1519\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204820-1.jpg 2988w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204820-1-169x300.jpg 169w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204820-1-768x1365.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204820-1-576x1024.jpg 576w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204820-1-1280x2276.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 2988px) 100vw, 2988px\" \/><\/a><\/i><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204841-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204841-1.jpg\" alt=\"\" width=\"5312\" height=\"2988\" class=\"alignnone size-full wp-image-1522\" srcset=\"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204841-1.jpg 5312w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204841-1-300x169.jpg 300w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204841-1-768x432.jpg 768w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204841-1-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171028_204841-1-1280x720.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 5312px) 100vw, 5312px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il vino di questa sera non rimarr\u00e0 certamente impresso secula seculorum nella RAM della mia memoria, ma \u00e8 servito sicuramente a superare ingiustificati pregiudizi. &nbsp;Metodo classico proveniente dalla denominazione milanese di San Colombano &nbsp;al Lambro. 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