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<\/a><\/p>\nE\u2019 proprio la vendemmia del vino di oggi…<\/p>\n
\u201cGradisci un Vermentino?\u201d. Come rinunciare ad un buon vino bianco di fronte ad un invitante pasta ai frutti di mare. Ma come? Ma quale Vermentino! Ma mi hanno portato un molto pi\u00f9 raro (in continente) ed antico Nuragus. Sono situazioni insopportabili per un winesnob come me! Peraltro il Nuragus \u00e8 un vitigno dalla alta produttivit\u00e0 di uva dalla quale normalmente si ottiene un vino leggero e beverino, dal tenore alcoolico limitato, ma anche dalla significativit\u00e0 limitata. Non \u00e8 cos\u00ec per il S\u2019Elegas di Argiolas, racchiuso nella denominazione di origine Nuragus di Cagliari, ma capace di esprimere una qualit\u00e0 insospettata. Gi\u00e0 di notevole intensit\u00e0 il colore e la corposit\u00e0 nel bicchiere. I profumi sono intensi, di una dolcezza di frutto permeante, si sospetterebbe addirittura una caratteristica aromatica. In bocca si attende un eccesso di calore alcoolico ed invece la freschezza acida ne bilancia la beva e ne corregge l\u2019apparente grassezza. Credo che sia un vino il cui prezzo alla bottiglia non superi i 6 euro, e che invito a provare per la sua particolarit\u00e0.<\/p>\n
d.c<\/i> <\/p>\n
E\u2019 proprio la vendemmia del vino di oggi…<\/p>\n<\/a><\/p>\n