{"id":1352,"date":"2017-09-15T02:12:25","date_gmt":"2017-09-15T00:12:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/?p=1352"},"modified":"2017-09-15T02:17:01","modified_gmt":"2017-09-15T00:17:01","slug":"lugana-50-armonie-senza-tempo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.winetopblog.it\/blog\/2017\/09\/15\/lugana-50-armonie-senza-tempo\/","title":{"rendered":"LUGANA 50 : ARMONIE SENZA TEMPO"},"content":{"rendered":"

UNA SPLENDIDA SERATA A PESCHIERA del GARDA \u00a0PER CELEBRARE<\/strong><\/em><\/p>\n

I 50 ANNI DELLA D.O.C LUGANA.<\/strong><\/em><\/p>\n

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Nella serata di sabato 9 settembre nel corso della manifestazione per festeggiare i 50 anni della DOC Lugana ben oltre 50 produttori vitivinicoli della zona compresa fra Lonato del Garda, Desenzano, Sirmione, Pozzolengo e Peschiera del Garda hanno presentato le loro eccellenze, (non si pu\u00f2 usare termine pi\u00f9 appropriato) confermando ancora una volta il grado di professionalit\u00e0 raggiunta, regalandoci un\u2019esperienza degustativa di grande qualit\u00e0 e quantit\u00e0. Iniziamo il nostro percorso sensoriale degustando il Lugana di \u201cprima fascia\u201d, vino nella sua versione base senza altre menzioni concepito per essere il vino dell’annata quello che si beve per primo gi\u00e0 a partire dopo pochi mesi dall’ultima vendemmia.<\/p>\n

Porgiamo il bicchiere con un po\u2019 di titubanza, viene sempre da pensare poich\u00e9 capita spesso ad un vino di qualit\u00e0 non eccezionale, prodotto con seconde spremiture o di vigne giovani o da vigneti non fortunati adatti solo a preparare l\u2019assaggiatore a prodotti di qualit\u00e0 superiore, i veri protagonisti dei marchi aziendali\u2026.<\/p>\n

Dal primo assaggio per\u00f2 ci accorgiamo di aver sbagliato tutto, ci troviamo fin da subito di fronte a splendidi vini dalla giusta freschezza, con un colore paglierino o verdolino tendente al giallo leggermente dorato dalla perfetta sapidit\u00e0 (il termine mineralit\u00e0 non trova favore presso gli studiosi di analisi sensoriale), di ottima persistenza armonici e con un sentore aromatico ( assolutamente non invasivo ) di mandorle amare che aleggia su tutto, preparando e sostenendo un abbinamento cibo-vino a tutto pasto.<\/p>\n

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Degni di nota i Lugana SUPERIORE con un bel colore giallo dorato dovuto all\u2019anno di invecchiamento, dal sapore morbido e corposo con una leggera percezione di legno e con un profumo delicato ma caratteristico.<\/p>\n

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Sicuramente la menzione d\u2019onore \u00e8 per le RISERVE (mi confessa il navigato ma sempre giovane e super esperto sommelier TITO che nei suoi appunti ha dato pi\u00f9 di un punteggio al sopra di 90.\u2026 ) vini dalla grande morbidezza, quasi cremosi con persistenza, sapidit\u00e0 e complessit\u00e0 data anche dai due anni di invecchiamento, pervasi sempre da queste note di mandorle amare. Peccato per il tenore alcolico un po\u2019 alto che obbliga il cervello ad usare prudenza mentre lo spirito non sarebbe mai sazio!!!<\/p>\n

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Pochissimi produttori hanno presentato spumanti (secondo noi fortunatamente\u2026 ) sia di “metodo charmat” semplice e piacevole, sia nella miglior versione del “metodo classico” \u2026. purtroppo hanno da invidiare ancora tanto al “cugino” Franciacorta<\/a> e non sono sicuramente all\u2019altezza dei loro fratelli fermi. Secondo noi c\u2019\u00e8 ancora tanto da fare in questo settore per vedere progressi significativi ed evoluti come nel fermo.<\/p>\n

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Con questi assaggi ci si rende conto ancora una volta della tipicit\u00e0 del Lugana dalle caratteristiche organolettiche chiaramente percettibili pur nelle differenze interpretative dei vari produttori con ottime doti di invecchiamento.<\/p>\n

Il Lugana, grazie alla naturale alta acidit\u00e0 del Turbiana unita alla mineralit\u00e0 del Terroir<\/a> del basso Garda<\/a>, emerge con un forte segno unitario e distintivo che rende questo vino bianco uno dei migliori in assoluto. Il successo che sta riscuotendo ne \u00e8 la prova e la sua continuit\u00e0 mostra che non \u00e8 frutto di marketing o di moda, ma di qualit\u00e0 assoluta.<\/p>\n

Complimenti a tutti produttori e al consorzio di tutela per l\u2019organizzazione di una fantastica serata veramente.<\/p>\n

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In rigoroso ordine alfabetico proponiamo ora le cantine che ci hanno accolto per la piacevole sosta degustativa.<\/p>\n

AVANZI<\/strong><\/p>\n

BERTAGNA<\/strong><\/p>\n

BORGO LA CACCIA<\/strong><\/p>\n

C\u00e0 DEI FRATI<\/strong><\/p>\n

C\u00e0 LOJERA<\/strong><\/p>\n

C\u00e0 MAIOL<\/strong><\/p>\n

CASCINA MADDALENA<\/strong><\/p>\n

COBUE<\/strong><\/p>\n

DON LORENZO DELLA GRILLAIA<\/strong><\/p>\n

MARANGONA<\/strong><\/p>\n

MONTE CICOGNA<\/strong><\/p>\n

MONTONALE<\/strong><\/p>\n

ONE PI\u00d2 WINERY<\/strong><\/p>\n

PERLA DEL GARDA<\/strong><\/p>\n

PILANDRO<\/strong><\/p>\n

PRATELLO<\/strong><\/p>\n

SELVA CAPUZZA<\/strong><\/p>\n

SGREVA<\/strong><\/p>\n

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