VERACITà EMILIANA *

PRODUTTORE: PODERE IL SALICETO

NOME DEL VINO: FALISTRA

ANNATA: 2019

PAESE: ITALIA

REGIONE: EMILIA-ROMAGNA

AREA VITIVINICOLA: LAMBRUSCO DI SORBARA

TIPOLOGIA: VINO FRIZZANTE RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA

UVE:  LAMBRUSCO DI SORBARA 100%

GRADO ALCOOLICO: 12%


NOTE PERSONALI: Lambrusco: sì, ma quale? Quello pesante? Quello leggero? Quello grezzo? Quello fine? Quello secco? Quello amabile? Quello scuro? Quello chiaro? Quello rosato? Quello aranciato? Ah, saperlo…
La Falistra è la “scintilla” che accende la gioia. Lambrusco rosato, succoso e fruttato con i sui bei lieviti dentro. Secco. Un vino vero, come lo faceva il nonno. Il bello è che in questa bottiglia di Lambrusco ci trovi anche un pezzo di storia familiare di Gian Paolo Isabella.
By D.T.

*Vino bevuto “en solitaire” alla cena del 13/02/2020

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